266 hakuosumaa

• 

  Pekoniin käärityt jauhelihapötkylät (airfryerillä) lisäkkeineen ja lihapullia naposteluun

  Jauheliharuokia (nimenomaan naudan 10% jauhelihasta) tehdään meillä aika usein. Monasti teen 400 g jauhelihamäärästä muutamaa erilaista, niin tälläkin kertaa. Varsinaisesti ruoaksi tein pekoniin kää...

  29.04.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Orzo-kinkkusalaatti

  Iltaruoaksi tein ruokaisan salaatin keitetystä orzosta. Keitin tarkoituksella sitä enemmän edellisenä päivänä broileriaterialle. Tarkkoja ainesmääriä ei tule tällaisissa salaateissa mittailtuja. Or...

  27.04.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kasvishöystö ja porsaanleikkeet (airfryerillä) ja punajuuri-päärynäsalaatti

  Airfyr on ollut ahkerassa käytössä erityisesti lähiviikkoina. Yksi meillä tykätyimmistä nopeista kasvisruoista oli kuvan mukainen kasvishöystö. Kuvan pieni annos (meillä tästä söi 3 syöjää lisäkeru...

  26.04.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kvinoa-kikhernesalaatti

  Laitetaanpa tänne bloginkin puolelle talteen Palokin majatalossa pääsiäisen aikaan syömämme minusta herkullisen salaatin ohje. Majatalon emäntä Anne-Mari ystävällisesti toimitti ohjeen minulle ja tä...

  13.04.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Maistelussa kalatassut

  Suomalaisessa menestysresepti-kisassa olleita tuotteita on meillekkin ilmaantunut monia maisteltaviksi. Ihan ite olen ostanut kaupasta rahalla. Eilen meillä  testattiin kalatassuja. Sitruuna lime v...

  17.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun sisäfilettä kermaisessa aurinkokuivattu tomaatti-ananaskastikkeessa

  Tämä possunsisäfileruoka tehtiin jo uuden vuoden aikaan siskon porukoiden kanssa. Minä sain päättää mitä ruokaan laitetaan ja minähän tämän ruoan kyllä teinkin. Kyllä minä aina muodon vuoksi kysyin ...

  19.01.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vielä muutamia jouluisia kuvia syömisistämme

  Tässäpä vielä kuvina meidän joulunajan syömisiä.  Eka kuva on jouluaaton aterialta. Oltiin siis pyhät kaksin miehen kanssa. Mulle kaloja yms ja miehelle kinkkua, kinkkua ja vielä kerran kinkkua ker...

  29.12.2022 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileria, orzoa ja paprikaista pippurijuustokastiketta

  Tämän broileriaterian kastike herätti kysyntää ohjeesta Instagramin puolella ja lupasin väsätä ohjetta miten olen sen tehnyt. Alla suuntaa antava ohje kastikkeeseen. Määrät eivät ole ollenkaan niin...

  22.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kevyt tonnikalasalaatti

  Kuluneen syksyn aikana on oma lounasruokani ollut hyvin usein tämän tapainen salaatti Tällä kertaa salaatissa oli kalana veteen säilöttyä tonnikalaa. Muut salaattiainekset määräytyvät hyvin pitkälle...

  22.11.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Halloumisalaatti

  Lähiaikojen yksi lempparisalaateista savusiika- ja tonnikalasalaatin ohella on ollut halloumisalaatti. Filos original halloumi on oma lemppari halloumijuustoista Halloumisalaatissa oli tällä kertaa...

  10.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savusiikasalaatti x2

  Hyvin usein lähiaikoina olen tehnyt itselleni lounassalaatin ja kanssasyöjälle vankempaa ruokaa. Omat simppelit salaattini ovat usein vihreäsalaattipohjaisia. Tokihan keitetty riisi tai pasta pohjan...

  06.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkosipulinen nopea broileri-pekonikastike ja salaatti

  Tällaista nopeatekoista punertavaa broilerikastiketta syötiin viime viikolla. Yleensä en ole järin ihastunut broileri-tomaatti yhdistelmään kastikkeissa, mutta tämän näin jostain kumman syystä heti ...

  08.10.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalilaatikko (kotimaisesta varhaiskaalista) ja pieni salaatti

  Nyt viimeinkin oli aika tehdä kotimaisesta varhaiskaalista/uudernsadon kaalista kaali-jauhelihalaatikkoa. Varhaiskaali hupenee niin paljon, ettei nestettä tarvitse lisätä paljoakaan. Lihamäärä tunt...

  07.07.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattu possun filelankku (ranch rub) lisäkkeineen

  Tämä filelankku grillattiin jo juhannuksen aikaan, vaan ei ole tullut oltua koneen äärellä ja päiviteltyä blogia kovinkaan aktiivisesti. Vaikka ei valmiiksi maustetuista/marinoiduista lihoista niin...

  02.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  2 x salaatti

  Tässä pari juhannuksen ajan salaattiamme. Vaan voip näitä tehdä koska vaan muuloinkin. Eka yläkuvan salaatti oli kyllä yksinkertaisuudessaan hyvää. Ja niin simppeli tehdä. Vesimeloni-fetasalaatti: ...

  02.07.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---