41 hakuosumaa

• 

  Mango-rahka-chiasiemen-herkku (puuro)

  Olen nykyisin tykästynyt käyttämään chia-siemeniä. Aamulla tein tekeytymään tällaista herkkua (mulle ainakin on herkkua). Makua antavaksi ainekseksi valikoitui pakastemangokuutiot, koska olin ottanu...

  08.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aamupaloja

  Tämän hetken oma lemppari aamupala on ehdottomasti kananmunaa jossakin muodossa, yleensä munakkaana, kokkeliona tai paistettuna. Tällä kertaa hain ulkoa lisättäväksi muinakkaan pinnalle rucolaa, per...

  13.06.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aamupuuro

  Tällä kertaa söimme aamupuurona ihan tavallista maitoon keitettyä mannapuuroa (oli jotain tummempaa versiota). Lisänä mansikkasoppaa/kiisseliä, pensasmustikoita ja sitruunamelissaa. Sitruunamelissa ...

  08.06.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vatkattu puolukkapuuro (vispipuuro, lappapuuro)

  Koko talvena ei ole tullut keitettyä vatkattua puuroa puolukasta, muista marjoista kylläkin. Alkuviikosta, kun oli enemmän syöjiä, keittelin puuron jälkkäriksi. Käytin tähän jääkaapista valmista mie...

  16.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kiireetön kaurapuuro

  Jokunen aika sitten sain viimeinkin kokeiltua kiireettömiä kaurahiutaleita puuron valmistuksessa. Todellakin aikaa pitää varata reilusti. Minä kypsensin puuroa paljon pidempään(liki 40 min) mitä pa...

  28.11.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ohramannapuuro

  Kesällä Kalajoella Tapiontuvalla käydessä ostin erilaisia Tyrnävän myllyn jauhotuotteita. Eräänä iltana keittelin ohramannasta iltapuuroa pakkauksen ainesuhteiden mukaan. Keittoaika 20 min ja yhtään...

  12.09.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vatkattu puneherukkapuuro (höyrymehusta)

  Vatkattu puuro höyrymehusta tehtynä on maistunut meille jo useampana päivänä. Hyvin säilyy puuro kannellisessa rasiassa jääkaapissa useita päiviä. Vatkatun puuron tein tällä ohjeella, mutta nesteen...

  15.08.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vatkattu raparperi-mansikkapuuro

  Sain ystävältä toisen kassillisen raparpereja, joten on taas ollut tätä herkkkua käytettäväksi. Tällä kertaa tein niistä vatkattua puuroa mansikoiden kera. Vatkattu mansikka-raparperipuuro 1 litra...

  21.06.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperi-riisipuuro

  Raparperiaiheiset postaukset jatkuvat. Tämä puuro on taatusti mielipiteitä jakava, niin meilläkin. Entisaikaan raparperi-riisipuuroon laitettiin lisäksi vielä rusinoita kiehumaan sekaan, vaan ne min...

  11.06.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vatkattu luumupuuro (kuivatuista luumuista)

  Tämä vatkattu luumupuuro tehdään nimenomaan kuivatuista luumuista. Joululta oli kaappiin jäänyt kuivattuja luumuja parikin pussillista. Toinen niistä päätyi vatkattuun puuroon ja toinen makeaan piir...

  04.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pottukolikkoa

  Minulla on tehnyt mieli pottukolikkoa jo monta viikkoa, eikä yhtään mielihaluja helpottanut, että joissain facen ruokaryhmissä sitä oli tehty. Tuumasta toimeen ja pottukolikkoa tekemään. Kysyin kyll...

  05.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiini-mannaherkku

  Eilen aamulla keittelin appelsiinimehusta ja mannasuurimoista pienen määrän puuroa (juu, mää viimeinkin opettelen tekemään pieniä määriä), ajatuksena vatkata puuro kuohkeaksi ja olisi syöty se sella...

  26.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Welhon puuro

  Monenlaisia puuroja ja vellejä on elämän aikana tullut tehtyä ja syötyä, vaan tällaisesta en ikinä ollut kuullutkaan. Ekan kerran huomasin welhon puuron mainittavan facen ruokaryhmässä. Parin päivä...

  17.01.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mimmin keittiön joulu 2020

  Hyvää uutta vuotta kaikille Mimmin keittiön lukijoille Meillä vietettiin joulua ja uuttavuottakin hyvin rauhallisissa merkeissä. Syötiin kohtuudella, ulkoiltiin ja nukuttiin paljon, kateltiin lukem...

  04.01.2021 | Kommentteja 20 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makaronivelliä

  Tämä on taatusti mielipiteitä jakava velli. Meillä tämä on herkkua. Tehdään aina ilman sokeria, kun ei kumpikaan makeaan versioon olla totuttu. Eikä meillä suurusteta velliä, vaan se keitetään hiema...

  01.12.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---