Helppo ja maukas arkiruoka broilerista. Jos vaan tykkää punaisesta pestosta...
Ohje löytyy täältä. Semmoisen muutoksen ohjeeseen tein, etten jauhottanut lihoja ollenkaan. Ruoan voisi tietty tehdä myös broilerisuikaleista.
Nopea kasvishöystö pannulla
½ vihreää kesäkurpitsa leikattuna pieniksi paloiksi
5 cm pätkä purjoa (tai muuta sipulia) hienonnettuna
1 paprika (mulla ½ keltaista ja ½ punaista suippopaprikaa) kuutioina
1-2 valkosipulin kynttä viipaleina
mustapippuria myllystä
suolaa
2-3 rkl öljyä
(yrttejä mausteeksi)
Kuumenna öljy pannulla (tai kattilassa) lisää kesäkurpitsakuutiot ja anna kuullottua muutama minuutti. Lisää kaikki muut aiekset pannulle ja anna niiden pehmetä. Sekoittele välillä. Tarkista maku. Alä kypsennä mössöksi.
Minusta tällainen höystö on herkullista ihan tällaisenaan ja sopii lisäkkeeksi vaikka mille ruoalle...niin kalalle kuin lihallekkin. Olispa ollu muutama tuore herkkusieni vielä sekaan....
Punaisessa pestokastikkeessa olevan broilerin kanssa syötiin keitettyä riisiä , kasvishöystöä ja ihan perus vihreäsalaatti-kurkku-ananas-salaattia.
Kommentit