170 hakuosumaa

• 

  Pieniä täytepitkoja joulutorttutaikinasta

  Tällaisia joulutorttuja tein tänäkinvuonna vieraille viime la aamuna. Saa täytettä joka puraisulla. Minä laitoin täytteeksi luumu- ja kaneli-omenatäytteitä, mutta jokainen voi laittaa oman maun muka...

  23.12.2024 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kerrosrahkapannukakku

  Pitkästä aikaa tein tällä ikivanhalla ohjeella (hiukan muokattuna)  kerrosrahkapannukakkua. Yleensähän rahkapannukakussa laitetaan rahka pannukakkutaikinaan, mutta tässä ohjeessa rahkaseos laitetaan...

  04.12.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Luumukierteet (luumuiset kierrehyrrät torttutaikinasta)

  Torttutaikina taipuu moneen muotoon ja täyteitä vaihtelemalla saa näistäkin aina erilaisia. Vastaavistä kierteistä olen näemmä laittanut jo vuonna 2008 postauksen. Silloin olen laittanut luumutäytte...

  03.12.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutorttutaikinasta kammat kahville

  Myllynparas voinen torttutaikina, siitä tein nämäkin nopeat tortut kahveille. Uuni oli kuumennettu muita tekemisiä varten, niin paistoin nämä siellä, vaikka yleensä paistan muutaman tortun airfryeri...

  26.11.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ekaa kertaa maistelussa

  Jo jokunen aika sitten ostin makeaksi hekkumaisteluksi glögikuulia. Yllättävän mietoja/pliisuja olivat makuumme ja epäilin jo, että tulevatko syötyä tuollaisenaan. Noh, ei mennyt montaakaan päivää,k...

  23.11.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vadelmainen kääretorttukakku

  Viime viikonloppuna tuli taas vanhettua vuodella. Mitään juhlia en nyt halunnut pitää, mutta omalle porukalle tein tällaisen nopean ja helpon kääretorttukakun jo ennestään kotona olevista aineksista...

  19.11.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Syksyn ekat tortut ja testissa tähtitorttu päärynä-suolainen kinuskimarmeladi

  Jo joitakin viikkoja ehti kotona odotella Dronningholmin uutuus tähtitorttu päärynä-suolainen kinuskimarmeladi pääsyä testaukseen. Meillä tämä päärynäpohjainen vedaaninen marmeladi päätyi syksyn eko...

  16.10.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kääretorttu marjakreemitäytteellä

  Jo viikkoja sitten ostin Valion uutuus marjakreemin kokeiltavaksi, vaan jäänyt on. Viimeinkin viime lauantaina sain sen kokeiltua. Mitään pullaa, enkä kakkua en halunnut tehdä, niin paistoin ihan ta...

  08.10.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juhannuksen kahviherkkuna oli jälleen kerran Britakakku

  Britakakku on vakiintunut juhannuskakuksemme. Täyte voi vaihdella, mutta yleensä mansikoita ja jotain muuta. Tällä kertaa laitoin mansikoiden lisäksi kotitekoista raparperihilloa/hilloketta, minkä t...

  24.06.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tuulihatut

  Olen lähiaikoina tehnyt tuulihattuja  3 erää ja niitä  on syöty niin makeilla kuin suolaisillakin täytteillä. Nyt pitää pitää vähän taukoa ja loput pohjat saavat olla pakastimessa muutaman viikon, n...

  29.04.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet minipannarit mansikka-kerma-rahka päälyksellä

  Minipannareihin käy ihan tavallinen pannaritaikina. Minä teen taikinan 3 dl maitoa -> 12 kpl. Kurkkaa minun käyttämäni ohje minipannaritaikinaan täältä. Aika usein näihin päätyy meillä makeat p...

  21.04.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulunajan ruokia 2023

  Meillä jouluateria syödään perinteiseen tapaan aattopäivänä jo iltapäivällä, kun kotiudumme kyläkierrokselta. Nytkin mentiin hyvin perineteisillä ruoilla; kalaruokia, munapiimäjuustoa,sienisalaattia...

  31.12.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Piparijuustokakkuneliöt

  Jotain itelle uutta makeaakin on aina välillä kiva kokeilla, vaikka makeaa meneekin meillä nykyisin kauhean vähän. Tämän postauksen piparijuustokakkuneliöt ovat yksi lähiaikojen kokeiluista. Ohjee...

  10.12.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanapiirakka (tuorejuustokuorrutus)

  Blogin makeat piirakat arkistosta löytyy monta porkkanapiirakka-ohjetta. Ei niissä isoja eroja ole, vähän maustamisissa, mitä sokeria tai rasvaa käyttää tai tekeekö kuorrutuksen sulatejuustosta vai ...

  14.11.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  2x tuttu torttumalli ja käpytorttuvinkki

  Näissä kuvissa olevia torttumalleja olen tehnyt lähiaikoina monasti, kun on tehnyt kahville mieli nopeaa ja helppoa. Taikinana käytän nykysellään Myllyn paras voista torttutaikinaa. Täytteinä olen k...

  09.11.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---