Juustoinen porohöystö

240 g pkt pakastettua poronlihaa ( minulla oli vartissa kypsyvää)

rasvaa lihojen ruskistamiseen

vettä

suolaa, mustapippuria myllystä

100 g sulatejuustoa (maustamaton)

n.1 dl herkkusieniviipaleita tai puolikkaita

n. ½ dl hillosipuleita

puolikas pieni suippopaprika suikaleina

Ruskista lihat rasvassa oikein ruskeiksi, lisää mausteita ja vettä niin että lihat melkein peittyvät Hauduta väh. ½ tuntia. ( vaikka pakkauksessa vakuutetaan lihan kypsyvän 15 min, minä hauduttelen sitä pidempään) Lisää muut ainekset ja hauduta vielä niin että paprika pehmenee. Tarkista maku.

Tämä oli hyvää, tehdään ehdottomasti toistekkin.