144 hakuosumaa

• 

  Kaalilaatikko (kotimaisesta varhaiskaalista) ja pieni salaatti

  Nyt viimeinkin oli aika tehdä kotimaisesta varhaiskaalista/uudernsadon kaalista kaali-jauhelihalaatikkoa. Varhaiskaali hupenee niin paljon, ettei nestettä tarvitse lisätä paljoakaan. Lihamäärä tunt...

  07.07.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-pekoni-perunalaatikko (munamaidolla)

  Ei mitään kevyttä kesäruokaa, mutta on helppo ruoka laittaa uuniin ja tehdä muita hommia (reilun) 1½ tuntia tai vaan olla. Ohjenuorana oli oma ohjeeni mikä löytyy täältä. Nyt korvasin osan perunas...

  04.06.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalilaatikko (lihana possun suikale/kuutioliha)

  Monenlaisia kaalilaatikko-ohjeita löytyy blogin kaaliruokia kategoriasta, vaan eka kerta oli kun laitoin lihaksi kokolihaa. Minulla lihana oli possun palapaistilihoja, mitkä leikkelin pienemmiksi sa...

  14.05.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pekoninen jauheliha-perunalaatikko munamaidolla

  Pitkästä aikaa tein jauheliha-perunalaatikkoa munamaidolla. Pienellä pekonilisällä. Meillä tätä kutsutaan linttilaatikoksi. Lähivuosina olen useinmiten tehnyt vastaavaa laatikkoa joko lihaliemellä t...

  19.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savukinkku-perunasoselaatikko (pinnalla tomaattia ja mozzarellaa)

  Aika usein teen tarkoituksella perunamuusia niin paljon, että saan siitä tehtyä jonkinlaisen version soselaatikkoa. Tällä kertaa tein savukinkusta aika mausateisen seoksen perunamuusikerrosten välii...

  21.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihakiusaus ja salaatti

  Viikonlopuksi saimme siskon porukat Savosta vieraaksemme. Eli perjantaina oli jo isompi porukka syömässä. Perjantain päiväruoalle tein ison vuoallisen jauhelihakiusausta. Kiusaus ehti tekeentyä peit...

  13.03.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihalasagne

  Tämän lasagnen ohjenuorana oli myllyn paras lasagnelevypakkauksessa oleva ohje, mutta tein siihen muutamia muutoksia, kuten yleensäkkin. Tein lasagnesta lihaisampaa, jauhelihakastikkeen yrttinä tykä...

  07.02.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkukiusaus (seassa porkkanaraastetta)

  Tästä perunakiusauksesta en halunnut yltiökinkkuista, joten laitoin vuokaan 2 ihan paksua perunakerrosta. tykkään myös, kun nesteeseen sekoitetaan tärkkelysjauhoa hieman saostamaan kermaseosta. Meil...

  06.02.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Seikiusaus

  Monenlaisia kiusauksia olen elämäni aikana tehnyt, vaan en muistaakseni koskaan seistä, vaan nytpäs tein. Kimmokkeen tähän ruokaan sain facen ruokaryhmästä, missä monikin kirjoitti tällaista tekevän...

  19.01.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanainen jauheliha-kaalilaatikko

  Kaalilaatikko-ohjeita on blogivuosien aikana kertynyt arkistoon aika monta. Alkuvuosina tein aina munamaidollisen laatikon, välillä kermaista ilman kananmunaa, välillä mausteisempaa/ihan eri tavoin ...

  18.01.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Punajuuri-auralaatikot jouluksi 2021

  Tämän vuoden punajuuri-auralaatikot tehtiin vieläkin enemmän mututuntumalla mitä ennen ja hyvin simppeleillä aineksilla. En laittanut edes sipulia tai ananasta sekaan, vaan tokihan ne lisäsärmää laa...

  21.12.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkana-mannalaatikko (mannasuurimo-porkkanalaatikko)

  Muutamaa eri ohjetta katselin mannasuurimo-porkkanalaatiikkoa varten. Lähinnä Marttojen ohjeella tein pienen määrän. Tässäpä ohje, miten minä laatikon tein. Ohje on pieni. Minä käytin taasen niitä...

  17.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2021

  Olen aina (?) tehnyt porkkanalaatikot riisipuuropohjaan, tosin laittaen reilusti porkkanaa. Nyt päätin tehdä alla olevan ohjeen mukaisesti. Ajatuksella, että kyllähän sen syötävää pitää olla. Periaa...

  15.12.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ihan tavallista jauheliha-makaronilaatikkoa

  Kanssasyöjän toiveesta tein tavallista jauheliha-makaronilaatikkoa/liha-makaronilaatikkoa. Meille se tarkoittaa vanhaa tapaan tehtyä laatikkoa makaronien keittämisineen ja nesteeksi muna-maito. Minä...

  30.11.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-pekonikiusaus ja salaatti

  Mimmin keittiössä ollaan menty entistä helpommilla ruoilla, sillä onnistuin telomaan jalkani viime torstaina ja kävin tikkauttamassa pohjettani omassa terveyskeskusksessa. Oli kyllä nopeeta toiminta...

  28.11.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---