136 hakuosumaa

• 

  Seikiusaus

  Monenlaisia kiusauksia olen elämäni aikana tehnyt, vaan en muistaakseni koskaan seistä, vaan nytpäs tein. Kimmokkeen tähän ruokaan sain facen ruokaryhmästä, missä monikin kirjoitti tällaista tekevän...

  19.01.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanainen jauheliha-kaalilaatikko

  Kaalilaatikko-ohjeita on blogivuosien aikana kertynyt arkistoon aika monta. Alkuvuosina tein aina munamaidollisen laatikon, välillä kermaista ilman kananmunaa, välillä mausteisempaa/ihan eri tavoin ...

  18.01.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Punajuuri-auralaatikot jouluksi 2021

  Tämän vuoden punajuuri-auralaatikot tehtiin vieläkin enemmän mututuntumalla mitä ennen ja hyvin simppeleillä aineksilla. En laittanut edes sipulia tai ananasta sekaan, vaan tokihan ne lisäsärmää laa...

  21.12.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkana-mannalaatikko (mannasuurimo-porkkanalaatikko)

  Muutamaa eri ohjetta katselin mannasuurimo-porkkanalaatiikkoa varten. Lähinnä Marttojen ohjeella tein pienen määrän. Tässäpä ohje, miten minä laatikon tein. Ohje on pieni. Minä käytin taasen niitä...

  17.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2021

  Olen aina (?) tehnyt porkkanalaatikot riisipuuropohjaan, tosin laittaen reilusti porkkanaa. Nyt päätin tehdä alla olevan ohjeen mukaisesti. Ajatuksella, että kyllähän sen syötävää pitää olla. Periaa...

  15.12.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ihan tavallista jauheliha-makaronilaatikkoa

  Kanssasyöjän toiveesta tein tavallista jauheliha-makaronilaatikkoa/liha-makaronilaatikkoa. Meille se tarkoittaa vanhaa tapaan tehtyä laatikkoa makaronien keittämisineen ja nesteeksi muna-maito. Minä...

  30.11.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-pekonikiusaus ja salaatti

  Mimmin keittiössä ollaan menty entistä helpommilla ruoilla, sillä onnistuin telomaan jalkani viime torstaina ja kävin tikkauttamassa pohjettani omassa terveyskeskusksessa. Oli kyllä nopeeta toiminta...

  28.11.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-perunalaatikko munamaidolla (linttilaatikko)

  Eri versioita jauheliha-perunalaatikoita tulee tehtyä aika usein. Tällä kertaa tein vanhanajan munamaidollisen version. Tälleen jauheliha-perunalaatikko tehtiin synnyinkodissani Nerkoolla ja sitä ni...

  16.11.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikiusaus ja hedelmäinen vihersalaatti

  Broilerisuikaleista tein vaihteeksi kiusausta. Perunanan oli ihan vaan yleisperuna, mitkä kuorin ja suikaloin käsin. Porkkanan halusin laittaa raasteena, vaan tokihan sen voi laittaa isonpinakin pal...

  23.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Janssoninkiusausta itelle ja kinkkukiusausta kanssasyöjälle

  Janssoninkiusauksen suhteen meillä eroaa mielipiteet hyvinkin paljon kanssasyöjän kanssa. Mulle tämä on herkkuruokaa ja hän ei edes suostu maistelemaan tätä. Vaan eipä tuo haittaa, jää mulle enemmän...

  19.10.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaali-jauhelihalaatikko (Marttojen ohje pikkasen mukaeltuna)

  Tällä kertaa tein kaalilaatikon Marttojen ohjeen mukaan. Lisämakuja kylläkin laitoin laatikkoon maisteluvaiheessa ja oioin hieman valmistusvaiheita laittaen esim kaikki mausteet kattilaan. Tapoja o...

  18.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porsaan kassler-perunalaatikko

  Laatikkoruokien missikisopja ei tämäkään ruoka voittaisi, mutta meistä tämä oli niin hyvää, että laitan ohjeen tänne muillekin näkösälle. Possun kasslerista, perunoista, sipulista, pekonista, vähäs...

  10.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possukiusaus (murea&nopea possu)

  Atrian murea&nopea sarjan kanaversiota ollaan käytetty tortilloihin yms jo useamman kerran, vaan possuversio oli käytössä nyt ihan ensimmäistä kertaa. Lihan ostin kaupasta rahalla laatikkoa/kius...

  17.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kesäkurpitsa-peruna-jauhelihalaatikko (mukaeltu moussaka)

  Alkuviikosta tein tätä herkullista kesäkurpitsa-peruna-jauhelihalaatikkoa. Kait tätä mukaelluksi moussakaksikin voisi sanoa. Jauhelihakastikkeen seassa on lisäksi porkkanaa ja perunana käytin kypsää...

  02.09.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possu-perunalaatikkoa, salaattia ja kiisseliä

  Maanantain lounaalle olin ajatellut lämmitellä viikonlopun ruokien loppuja, vaan onneksi kanssasyöjä jo aamulla kertoi, että olis muitakin syöjiä tulossa. Ruokasuunnitelmat meni siis uusiksi. Jääkaa...

  18.08.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---