... tällä kertaa pinaattikastikkeen kavereina lautasella kalapuikkoja ( paistettu pakkauksen ohjeen mukaan uunissa ) ja perunoita

Pinaattikastike

25 g rasvaa

½ dl vehnäjauhoja

4 dl maitoa ( jos tykkäät ohuemmista, löysemmistä kastikkeista 5 dl)

75 g pakastepinaattia ( noin puolet 150 g pussista)

suolaa, valkopipuria

- sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja sekoita

- lisää maito kylmänä ja sekoita koko ajan niin kauan että seos kiehuu, hauduta muutama minuutti

- lisää pakastepinaatti ja vain kuumenna niin että pinaatti sulaa

- mausta kastike suolalla ja pippurilla