74 hakuosumaa

• 

  Aurajuustobroileria, pannulla paistetut porkkanat ja pekoniparsanyytit

  Helppo- ja nopeatekoinenkin ateria ohuista broilerinfileleikkeistä. Aurajuustobroileri 4 kpl broilerin ohutfileleikkeitä (maustamaton) rasvaa lihojen ruskistamiseen 1 prk juustokermaa (250 ml) ...

  30.04.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vuokalihamureke, herkkusienikastike, sitruunaisia parsoja ja pieni salaatti alkuun

  Pitkästä aikaa tein pienen vuokalihamurekkeen.  Jauheliharuokakategoriasta löytyy ohjeita erilaisiin vuokalihamurekkeisiin. Vihreitä parsoja voisi olla vaikka aina lisäkkeenä, jos minulta kysytään j...

  27.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalipihvit (sisältävät myös juustoa)

  Tällaisten kaalipihvien ohje tuli vastaan videona jossain netin syövereissä. Minusta nämä ovat pihvin oloisia, niin nimesin ne yksinkertaisesti kaalipihveiksi. Maustoin seosta huomattavasti enemmän...

  28.03.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lämmin valkokaalilisäke (lihaton kaalipata) ja Dave

  Tällaista valkokaalilisäkettä olen tehnyt lähiaikoina useammankin kerran. Ollaan syöty tätä lämpimänä kasvislisäkkeenä, vaan mulle tämä piisaa ihan kyllä pääruoaksikin. Raaka-aineita en ole tehdess...

  24.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiini-sipuli-juustosalaatti

  Perinteinen appelsiini-sipulisalaatti muuntui tällaiseksi versioksi.  Salaatissa on  - vihreää salaattia  - kalvottomaksi leikattuja appelsiinilohkoja  - pikamarinoitua punasipulia ( punasipulia...

  10.03.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunissa kypsennetyt fetaporkkanat

  Tällaisia fetaporkkanoita tein eräälle aterialle lämpimäksi lisäke ruoaksi. Tykkäsimme näistä niin paljon, että pian pitää tehä uudemman kerran.  Minulla meinasi tulla hieman hoppu näiden teossa, j...

  09.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kuivatetut pikkutomaatit

  Näitä herkullisia puolikuivatettuja pikkutomaatteja tulee tehtyä edelleenkin aika usein. Vuodelta 2012 on näistä vanha postaus blogissani. Puolikuivatettuihin tomaatteihin tarvitaan: pikkutomaattej...

  06.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattimunakas

  Tämä aamu alkoi makoisasti tomaattimunakkaan syönnillä. Noh, ensin munakas piti tehä. Minun versioni tomaattimunakkaasta sai mausteeksi purjoa, persiljaa, suolaa ja mustapippuria. Minä laitoin nyt e...

  12.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pottukolikkoa

  Minulla on tehnyt mieli pottukolikkoa jo monta viikkoa, eikä yhtään mielihaluja helpottanut, että joissain facen ruokaryhmissä sitä oli tehty. Tuumasta toimeen ja pottukolikkoa tekemään. Kysyin kyll...

  05.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Paistettu kala (meillä sei ja pankoleivitys) ja lämmin porkkana-sipulilisäkettä

  Vaihteeksi kalaruokaa. Samalla periaatteella voi tietenkin tehdä paistettua kalaa myös muista kaloista/kalafileistä. Jonkun mielestähän sei ei edes ole kalaa, vaan meillä siitä tykätään. Tähänkin ku...

  29.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanamuhennos (ja lihapullia ja punajuurilisäke airfryerissä)

  Ekaksi teki mieli vanhanajan porkkanamuhennosta. Vasta sen jälkeen rupesin miettimään minkä kanssa sitä syödään. Uunia en halunnut kuumentaa, joten airfryeriin päätyi ihan tavallisia lihapullia ja n...

  15.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mimmin keittiön joulu 2020

  Hyvää uutta vuotta kaikille Mimmin keittiön lukijoille Meillä vietettiin joulua ja uuttavuottakin hyvin rauhallisissa merkeissä. Syötiin kohtuudella, ulkoiltiin ja nukuttiin paljon, kateltiin lukem...

  04.01.2021 | Kommentteja 20 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2020

  Punajuurilaatikkojen lisäksi meillä tehtiin tänä vuonna jouluruoiksi vain porkkanalaatikkoa. Oikein porkkanaista ja jämäkkää, halusin laatikosta tulevan ja tietenkin makua pitää olla reilusti. Laati...

  23.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuuri-sinihomejuustovuoka (riisillä)

  Monenmoista punajuurivuokaa/-laatikkoa /-paistosta on tullut tehtyä, vaan tällainen riisiversio oli kokeilematta. Alkuperäinen ohje löytyy K-kaupan sivustolta, minä bongasin tämän version ekan kerra...

  22.12.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuuri-omenapaistos (punajuuri-omenavuoka)

  Omasta kaupasta yritin yhyttää raakoja punajuuuria, vaan eihän  niitä ollut taaskaan. Onneksi ystävät ovat aktiivisia ja sain toisesta kaupasta ostettuja raakoja punajuuria pariinkin kokeiluun. Yläk...

  19.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---