104 hakuosumaa

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi -24

  Kotitekoinen porkkanalaatikko kuuluu meillä joulupöytään. Tänä vuonna tein vaan meille perinteistä riisipuuropohjaista laatikkoa. Soseen tein laatikoihin ite, kun porkkanoita oli ostettu niin reilus...

  18.12.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattua broileria ja kasvishöystöä (ja jämistä täytetyt tortillat)

  Helluntain grillailuja. Mulle ehdoton aterian ykkönen oli ekan kuvan kasvishöystö, vaikka broilerikin oli hyvää. Broilerin lihat maustoin aamupäivälle tekeytymään. Nyt olikin kauhean isoja lihoj...

  28.05.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunipunajuuret viipaleina

  Näiden punajuurien tekoon sain kimmokkeen tästä Aromipaja-sivuston ohjeesta ja yhtä toistakin ohjetta katselin missä ei ollut ollenkaan hunajaa mausteena, vaan sehän nyt minusta kuuluu aina punajuur...

  18.03.2024 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Punajuuri-fetalaatikko/paistos/vuoka

  Meinasin jo tälle joululle jättää tekemättä punajuurilaatikon, mutta käydessäni K-supermarketissa, lähti sieltä ihan väkipakolla ostoskärryyn raakoja punajuuria 1 kg pussillisia hintaan 1 e/pss. Ke...

  19.12.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2023

  Tämän joulun porkkanalaatikoista halusin jämäkät ja oikein porkkanaiset, käyttäen kuitenkin riisipuuroa pohjana. Täältä löytyy hieman eri tavoin tehty porkkanalaatikko. Tätä kokeilin -21 jouluksi. ...

  08.12.2023 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kesän 23 grillailuja (lihavartaat, kasvishöystö yms)

  Ihan muutaman kerran vasta ollaan grillattu tälle kesälle. Nämä grillailut tehtiin jo jokunen aika sitten. Tällä kertaa tein possun sisäfileestä lihavartaat ja keräilin kaikenlaisia jämäkasviksia h...

  11.06.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kasvishöystö ja porsaanleikkeet (airfryerillä) ja punajuuri-päärynäsalaatti

  Airfyr on ollut ahkerassa käytössä erityisesti lähiviikkoina. Yksi meillä tykätyimmistä nopeista kasvisruoista oli kuvan mukainen kasvishöystö. Kuvan pieni annos (meillä tästä söi 3 syöjää lisäkeru...

  26.04.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kvinoa-kikhernesalaatti

  Laitetaanpa tänne bloginkin puolelle talteen Palokin majatalossa pääsiäisen aikaan syömämme minusta herkullisen salaatin ohje. Majatalon emäntä Anne-Mari ystävällisesti toimitti ohjeen minulle ja tä...

  13.04.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jokos olet tehnyt ja syönyt palsternakkalaatikkoa?

  Mimmin keittiössä ei olla sosemaista palsternakkalaatikkoa ennen tehty, vaan heti kun bongasin Yhteishyvän lehtisestä ohjeen, päätin tehdä sitä. Epäilyksenä kyllä on, että ihan ite tämän saan meilä ...

  20.12.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kokeilussa punajuurigratiini (pakaste, Apetit)

  Monenmoisia punajuurigratiineja/paistoksia olen aikaisemmin tehnyt, mutta tätä valmispakastetta (Apetitin kotimainen punajuurigratiini)  en ole ennen kokeillut. Aikomus on ollut kokeilla tämä jo ...

  15.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukkakaaligratiini (juustokastikkeinen)

  Kukkakaaligratiini on aina kuulunut omiin lemppariherkkuihin. Tykkään enemmän tästä vanhanajan juustokastikeversiosta, vaikka tekoon meneekin vähän enmmän aikaa. Monet tekevät gratiinit nykyisin ker...

  28.08.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerin ohutleikkeet kermaisessa juustokastikkeessa ja uunikasvikset

  Tätä helppoa ja nopeatekoista broileriruokaa tein jo aikaa sitten, vaan en ole muistanut laittaa ohjetta tänne. Jokunen aika sitten tätä taas Instagramin puolella kyseltiin, niin muistin luvanneeni ...

  27.07.2022 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattu possun sisäfile, kasvikset, halloumi ja tzatsiki

  Tämä oli minun lempparigrilliateria tähän mennessä tälle keseälle. Hyvin yksinkertaista, mutta tykättiin. Minä päätin ja valmistelin ja kanssasyöjä hoiteli grillaamiset. Yksi omia lemppari kylmiä...

  20.07.2022 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppoja grillailuja ja makkaramaistelu

  Tänä kesänä ollaan grillattu aika usein kaasugrillillä ja brikettigrilli on saanut levätä. Erään kerran reissusta kotiuduttuamme grillattiin näin simppeleitä eli maissia, halloumia, tomaatteja ja m...

  11.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Alkukesän 2022 grillailuja ja juusto uutuus

  Meillä ollaan grillattu vasta 2 kertaa tälle kesälle, vaan vielähän tässä ehtii. Kuvat ovat viimeistä kuvaa lukuun ottamatta viime sunnuntailta, kun grillatiin ekaa kertaa lihaa tälle kesälle. Grill...

  25.05.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---