98 hakuosumaa

• 

  Kasvishöystö ja porsaanleikkeet (airfryerillä) ja punajuuri-päärynäsalaatti

  Airfyr on ollut ahkerassa käytössä erityisesti lähiviikkoina. Yksi meillä tykätyimmistä nopeista kasvisruoista oli kuvan mukainen kasvishöystö. Kuvan pieni annos (meillä tästä söi 3 syöjää lisäkeru...

  26.04.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kvinoa-kikhernesalaatti

  Laitetaanpa tänne bloginkin puolelle talteen Palokin majatalossa pääsiäisen aikaan syömämme minusta herkullisen salaatin ohje. Majatalon emäntä Anne-Mari ystävällisesti toimitti ohjeen minulle ja tä...

  13.04.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jokos olet tehnyt ja syönyt palsternakkalaatikkoa?

  Mimmin keittiössä ei olla sosemaista palsternakkalaatikkoa ennen tehty, vaan heti kun bongasin Yhteishyvän lehtisestä ohjeen, päätin tehdä sitä. Epäilyksenä kyllä on, että ihan ite tämän saan meilä ...

  20.12.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kokeilussa punajuurigratiini (pakaste, Apetit)

  Monenmoisia punajuurigratiineja/paistoksia olen aikaisemmin tehnyt, mutta tätä valmispakastetta (Apetitin kotimainen punajuurigratiini)  en ole ennen kokeillut. Aikomus on ollut kokeilla tämä jo ...

  15.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukkakaaligratiini (juustokastikkeinen)

  Kukkakaaligratiini on aina kuulunut omiin lemppariherkkuihin. Tykkään enemmän tästä vanhanajan juustokastikeversiosta, vaikka tekoon meneekin vähän enmmän aikaa. Monet tekevät gratiinit nykyisin ker...

  28.08.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerin ohutleikkeet kermaisessa juustokastikkeessa ja uunikasvikset

  Tätä helppoa ja nopeatekoista broileriruokaa tein jo aikaa sitten, vaan en ole muistanut laittaa ohjetta tänne. Jokunen aika sitten tätä taas Instagramin puolella kyseltiin, niin muistin luvanneeni ...

  27.07.2022 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillattu possun sisäfile, kasvikset, halloumi ja tzatsiki

  Tämä oli minun lempparigrilliateria tähän mennessä tälle keseälle. Hyvin yksinkertaista, mutta tykättiin. Minä päätin ja valmistelin ja kanssasyöjä hoiteli grillaamiset. Yksi omia lemppari kylmiä...

  20.07.2022 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppoja grillailuja ja makkaramaistelu

  Tänä kesänä ollaan grillattu aika usein kaasugrillillä ja brikettigrilli on saanut levätä. Erään kerran reissusta kotiuduttuamme grillattiin näin simppeleitä eli maissia, halloumia, tomaatteja ja m...

  11.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Alkukesän 2022 grillailuja ja juusto uutuus

  Meillä ollaan grillattu vasta 2 kertaa tälle kesälle, vaan vielähän tässä ehtii. Kuvat ovat viimeistä kuvaa lukuun ottamatta viime sunnuntailta, kun grillatiin ekaa kertaa lihaa tälle kesälle. Grill...

  25.05.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileria punaisessa pestokastikkeessa lisäkkeineen

  Tämä helppo- ja nopeatekoinen pestobroileri on ollut meillä unohduksissa jo pitkään. Punainen pesto on aina kuulunut omiin lempparimakuihin. Ohutleikkeistä tms hyvin ohuista lihoista tehtynä ruoka v...

  25.04.2022 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustoisia salaatteja

  Meillä syötiin tällaisia salaatteja (alkuruokina ja lisäkesalaatteina) pääsiäisen aikana, vaan voihan näitä muuloinkin tehdä ja syödä. Ensimmäisen kuvan salaatissa on appelsiinia, miniluumutomaatte...

  19.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kesäkurpitsa-tomaatti-sinihomejuustopaistos

  Tämän kesäkurpitsa-tomaatti-auravuoan/paistoksen muunnoksia olaan tehty aika usein. Nyt viikonloppuna tein auratuorejuustosta taas erilaisen version. Kuvassa oleva iso vuoallinen paistosta valmistu...

  14.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Punajuuri-auralaatikot jouluksi 2021

  Tämän vuoden punajuuri-auralaatikot tehtiin vieläkin enemmän mututuntumalla mitä ennen ja hyvin simppeleillä aineksilla. En laittanut edes sipulia tai ananasta sekaan, vaan tokihan ne lisäsärmää laa...

  21.12.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkana-mannalaatikko (mannasuurimo-porkkanalaatikko)

  Muutamaa eri ohjetta katselin mannasuurimo-porkkanalaatiikkoa varten. Lähinnä Marttojen ohjeella tein pienen määrän. Tässäpä ohje, miten minä laatikon tein. Ohje on pieni. Minä käytin taasen niitä...

  17.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2021

  Olen aina (?) tehnyt porkkanalaatikot riisipuuropohjaan, tosin laittaen reilusti porkkanaa. Nyt päätin tehdä alla olevan ohjeen mukaisesti. Ajatuksella, että kyllähän sen syötävää pitää olla. Periaa...

  15.12.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---