67 hakuosumaa

• 

  Tomaattimunakas

  Tämä aamu alkoi makoisasti tomaattimunakkaan syönnillä. Noh, ensin munakas piti tehä. Minun versioni tomaattimunakkaasta sai mausteeksi purjoa, persiljaa, suolaa ja mustapippuria. Minä laitoin nyt e...

  12.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pottukolikkoa

  Minulla on tehnyt mieli pottukolikkoa jo monta viikkoa, eikä yhtään mielihaluja helpottanut, että joissain facen ruokaryhmissä sitä oli tehty. Tuumasta toimeen ja pottukolikkoa tekemään. Kysyin kyll...

  05.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Paistettu kala (meillä sei ja pankoleivitys) ja lämmin porkkana-sipulilisäkettä

  Vaihteeksi kalaruokaa. Samalla periaatteella voi tietenkin tehdä paistettua kalaa myös muista kaloista/kalafileistä. Jonkun mielestähän sei ei edes ole kalaa, vaan meillä siitä tykätään. Tähänkin ku...

  29.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanamuhennos (ja lihapullia ja punajuurilisäke airfryerissä)

  Ekaksi teki mieli vanhanajan porkkanamuhennosta. Vasta sen jälkeen rupesin miettimään minkä kanssa sitä syödään. Uunia en halunnut kuumentaa, joten airfryeriin päätyi ihan tavallisia lihapullia ja n...

  15.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mimmin keittiön joulu 2020

  Hyvää uutta vuotta kaikille Mimmin keittiön lukijoille Meillä vietettiin joulua ja uuttavuottakin hyvin rauhallisissa merkeissä. Syötiin kohtuudella, ulkoiltiin ja nukuttiin paljon, kateltiin lukem...

  04.01.2021 | Kommentteja 20 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2020

  Punajuurilaatikkojen lisäksi meillä tehtiin tänä vuonna jouluruoiksi vain porkkanalaatikkoa. Oikein porkkanaista ja jämäkkää, halusin laatikosta tulevan ja tietenkin makua pitää olla reilusti. Laati...

  23.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuuri-sinihomejuustovuoka (riisillä)

  Monenmoista punajuurivuokaa/-laatikkoa /-paistosta on tullut tehtyä, vaan tällainen riisiversio oli kokeilematta. Alkuperäinen ohje löytyy K-kaupan sivustolta, minä bongasin tämän version ekan kerra...

  22.12.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuuri-omenapaistos (punajuuri-omenavuoka)

  Omasta kaupasta yritin yhyttää raakoja punajuuuria, vaan eihän  niitä ollut taaskaan. Onneksi ystävät ovat aktiivisia ja sain toisesta kaupasta ostettuja raakoja punajuuria pariinkin kokeiluun. Yläk...

  19.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuurilaatikot jouluksi (punajuuri-aura-ananasversio)

  Punajuurilaatikko on löytänyt meidänkin joulupöytäämme jo useampana vuotena. Punajuuren, sinihomejuuston ja ananaksen liitto ruoassa on monelle tuttu ja hyväksi havaittu. Ruoan nimenä voisi ihan hyv...

  15.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunissa paistettu porsaan sisäfile, kermaperunat ja pienet uunitomaatit

  Tämä ateria kypsyi vaivattomasti uunissa kaikki ruoat samalle pellille laitettuna, tosin kaikki omissa astioissaan Meillä ei tykätä valmismaustetuista lihoista, joten maustan lihan lähes aina itse....

  20.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudan lehtipihvit, suppilovahverokastike, aura-porkkanat ja lohkoperunat uunissa

  Pyhäinpäivänä söimme naudan lehtipihvit suppilovahverokastikkeen, auraporkkanoiden ja lohkoperunoiden kanssa. Naudan lehtipihvejä oli kaupassamme muutamaa eri versiota. Päädyin ostamaan Snelmanni...

  04.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunifetapasta ja chorizo-tomaattipasta

  Näitä kahta pastaruokaa kokeilin jo aikaa sitten. Minä tein sekä uunifetapastaa, että chorizo-tomaattipastaa samalle aterialle, sillä aavistelin osan ruokailijoista syövän vain toista. Tietenkin yhd...

  31.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kesäkurpitsa-halloumipihvit

  Sain alkukesästä ystävältä kaksi kesäkurpitsan tainta. Aattelin tappavani ne heti, mutta yllätyksekseni satoa onkin tullut varsin mukavasti, varsinkin vihreästä kesäkurpitsasta. Keltaiset ovat pieni...

  25.07.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunikyljykset kipparikermassa ja ihanat lyttyperunat

  Lyttyperunat eli litistetyt perunat eli murskaperunat ovat olleet jo muutaman vuoden monien keittiön arkea. Meilläkin niitä ollaan tehty muutamia kertoja, vaan empä näköjään blogiin asti ole niistä ...

  15.06.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kermainen porkkana-pekonilisäke (+ pihvi ja lankkuperunat)

  Tämän kuvan laitan blogiiini porkkanalisäkkeen takia. Tätä lisäkeohjetta voi helpolla muunnella itsellensä sopivaksi. Ihan ilman pekoniakin on hyvä. Eikä pekoni ole lisäkkeessä se pääasia, sitä on v...

  21.04.2020 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---