Nopeasti valmistuva ruoka; broilerisuikalekastike ja keitetty riisi (tai me tykätään syödä myös pastan kanssa)

Kuvan kastike on valmistettu alla olevalla ohjeella. Ohjeessa on lientä aika vähän, joten kastikeosuutta ei tule paljoa, siksi suurustaminen ei ole ollenkaan välttämätönta, varsinkin jos lientä keittää hieman kasaan.

Helppo ja nopeatekoinen broilerikastike

(meillä tämä määrä piisaa kahdelle aikuiselle)

250 g kanan fileesuikaleita, maustamaton (minulla Atrian)

loraus öljyä tai muuta rasvaa lihojen ruskistamiseen

1 pieni suippopaprika pieninä suikaleina

2 kevätsipulia hienonnettuna

1-2 valkosipulin kyntää hienonnettuna/raastettuna

2 kiekkoa säilykeananasta paloiteltuna (ja voi laittaa lientäkin lorauksen)

2 dl ruokakermaa (minulla maustamaton 15%) + tilkka vettä purkin huuhteluun

Mausteita: curryä, paprikajauhetta, chicken tacomausteseosta, suolaa, sitruunapippuria/mustapippuria

puolikas kanaliemikuutio

(vaaleaa Maizenasuurusta, ei ole välttämätön, minä laitoin vähän)

Valmistaminen

Ruskista lihat paistinpannulla tilkassa rasvaa. Lisää paprika ja sipulit sekaan kuullottumaan. Lisää ruokakerma, ananas ja mausteet ja anna ruoan kypsyä  10-15 min.  Lientä voi lopussa hieman suurustaa suurusteella (tai vehnäjauho-vesitilkalla) Tarkista kastikkeen maku.

Kuva otettu ruoan kypsymisen alussa, jolloin kastike ei ole vielä kiehunut kasaan, enkä ollut lisännyt suurusta.

Mausteita ja kasviksia/hedelmiä vaihdellen saa helposti tätäkin ruokaa muunneltua aina erilaiseksi.