Vadelmakiisseli

5 dl vadelmia

7 dl vettä

1½ dl sokeria

4 rkl perunajauhoja + 1 dl vettä

2 tl vanilliinisokeria

Kiehauta vesi, vadelmat ja sokeria. Kaada perunajuho-vesiseos kiisselipohjaan ohuena nauhana koko ajan pohjaa myöten rauhallisesti sekoittaen, sekoita kunnes kiehahtaa. Anna kiisselin kuplahtaa muutama kerta sekoittamatta. Lisää vanilliinisokeri ja tarkista maku. Jäähdytä kiisseli tai nauti hieman haaleana kuten me ... vaikkapa kermavaahdon kera.

Hyvää oli.... onneksi sain sisariltani vadelmia, niin voin taas tehdä monenmoisia vadelmaherkkuja...kiitos systerit!