Nopeat ja helpot kotiruoat jatkuvat.... tämäkin ohje on Pirkan sivuilta,  toteutin pienin muutoksin.

Ohje kopsattu täältä, suluissa tekemiäni muutoksia.

HELPPO POROKIUSAUS

(5 annosta) 

   

 

240 g Pirkka poronkäristystä (pakaste)
1 rkl Pirkka Mainio rasvaseoslevitettä
1 tl timjamia ( laitoin pitsamaustetta)
2 ps (à 500 g) Pirkka perunasuikaleita (pakaste)
1 ps (200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2 tlk (à 2 1/2 dl) kasvirasvasekoitetta

Lisäksi laitoin paprikajauhetta n. ½ tl ja pinnalle ½ dl korppujauhoja

1. Kuumenna rasva pannussa ja lisää jäinen käristysliha. Kääntele lihapalaa kuumalla pannulla ja irrota viipale kerrallaan. Mausta timjamilla.

2. Levitä voideltuun, laakeaan vuokaan pussillinen perunasuikaleita. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää perunoiden päälle poronkäristys. Kaada päälle sipulikuutiot ja toinenpussillinen perunasuikaleita. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kaada päälle kasvirasvasekoite.

3. Kypsennä kiusausta uunin alatasolla 225 asteessa 30 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoa puolukkasurvoksen, etikkapunajuuri- ja maustekurkkuviipaleiden kanssa

Ihan ok ruoka....mausteita laitan ens kerralla reilummalla kädellä.... Auraakin voisi murentaa vähän sekaan...

klo 15.00 lisäys... muutanpas mieltäni. Äsken syötiin tätä salaatin kanssa ja makuja oli kyllä ihan riittämiin, ainakin meidän makuun. Poro maistuu yllättävänkin paljon, vaikka ohjeessa oleva määrä tuntuukin niin pieneltä... tokihan maustettuja kermoja voi käyttää nesteeksi, silloin kannattaa harkita mausteiden + suolan vähentämistä. Tuosta määrästä tulee hyvinkin 6-7 annosta.