Helppoja ja nopeatekoisia viipalepikkuleipiä.... tai voihan näistä muunkin mallisia tehdä, vaikkapa palleroita...

Alkuperäiseltä nimeltään nämä pikkuleivät ovat suklaa-cookiepalat  ja ohje löytyy Pirkan-sivuilta.

Suklaa-cookiepalat

50 g maitosuklaata
100 g tummaa suklaata
150 g voita
2 dl sokeria
1 kananmuna
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta, tummaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
 
Rouhi suklaat isolla veitsellä karkeaksi rouheeksi. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos taikinaan siivilän läpi. Lisää suklaarouhe ja sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin.
 
Kumoa taikina muovikelmulle ja taputtele suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Sulje muovikelmu ja siirrä jääkaappiin 1 - 2 tunniksi -> enpä ole koskaan laittanut
 
Jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele osat 35 cm pitkiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperin päälle kahdelle pellille ja painele ne sormin 3 cm:n levyisiksi. Jätä hieman leviämisvaraa.
 
Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Leikkaa tangot kuumina vinoviipaleiksi. Jokaisesta tangosta tulee 10 kpl. Säilytä rasiassa kuivassa paikassa.