Onko sinulla paljon omppusosetta? Tässä yksi tuhoamiskeino....

Omenakiisseliä vaniljakastikkeella...

Pakastimesta löytyi vielä kassillinen omppusosepurkkeja....joten niitä tuhoamaan. Keittelin kiirastorstaina ison kulhollisen omppukiisseliä, koska meitä oli aika monta syömässä. Tällaisilla suhteilla tein kiisselin...

Omenakiisseli

( iso kulhollinen)

1 litra omenasosetta

1½ l vettä

sokeria maun ja omenasoseeen makeuden mukaan

2 tl kanelia

2 maustemittaa suolaa

reilu 1 dl perunajauhoja + 2 dl kylmää vettä

4 iosa omenaa kuorittuna ja raastettuna karkeaksi

Kuumenna omenasose+vesi+mausteet kiehuviksi. Suurusta perunajauho-vesiseoksella kiisseliksi. Kiehauta. Lisää omenaraaste ( älä siis enää keitä omenaraaasteen kanssa) ja tarkista makeus. Jäähdytä ja nauti sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikesilmällä höystettynä.

Hyvää oli, eikä tullut olleskaan joulu mieleen