1736499.jpg

Nakkikastike

280g pkt nakkeja (10 kpl) paloiteltuna

2 pientä uutta sipulia hienonnettuna

rasvaa ( margariinia + öljyä)

½ dl vehnäjauhoja

n. 4 dl vettä

1 dl ruokakermaa

n. ½ dl tomaattipyrettä

½ rkl soijakastiketta

1 lihaliemikuutio

½ tl paprikajauhetta

½ tl maustepippuria jauh.

3 aurinkokuivatun tomaatin puolikasta hienonnettuna

1 iso suolakurkku suikaleina

Tämä mahtuu valmistumaan alusta loppuun asti tavallisen kokoisella paistinpannulla. Laita rasvaa paistinpannulle ja enna sen ruskistua kunnolla ruskeaksi, lisää sitten nakit ruskistumaan ja hetken päästä sipulit. Ruskistele kunnolla välillä sekoitellen. Lisää vehnäjauhot sekaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää vesi ja mausteet ja kuumenna kastike kiehuvaksi koko ajan sekoitellen. Anna kastikkeen hautua 5-10 min. Lisää ruokakerma, tomaatin- ja suolakurkun palaset ja kuumenna vielä kiehuvaksi. Tarkista sakeus ( lisää vettä tarv.) ja maku.

1736722.jpg

Minä tykkään aurinkokuivatusta tomaatista...joten sain luvalla haalia niitä enemmän annokseeni... hyvää oli!