81 hakuosumaa

• 

  Juustoinen sei-tomaattivuoka

    Sei/seiti on monien mielestä ihan ala-arvoista kalaa, mutta meille se maistuu muodossa kuin muodossa. Teen siitä kalakeittoa, kalamureketta, kastikeruokaa, kalamurekepihvejä ja esim.erilaisia uunik...

  12.05.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Keltainen kalakeitto

  kalakeitto kuuluu tavallisista keitoista omiin lempparikeittoihin. voisin syödä sitä vaikka joka viikko.... Kalana useimmiten ihan vaan seiti ja perunan lisäksi tykkään laittaa porkkanaa antamaan v...

  21.03.2017 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Haudutettua uunihaukea (fileinä kermassa)

  Viime kerralla ostin haukea kaupasta, mutta tällä kertaa nämä on tuttu pyytänyt ja saatiin kalat ihan tuoreena valmiiksi fileoituna. Kiitosta vaan. Tällä kertaa halusin valmistaa hauesta jotain uun...

  26.02.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppoa hyvää hauesta

  Menin kaupoista hakemaan siikaa, mutta eipäs ollutkaan. Onneksi oli haukea, joten saatiin paistetun kalan himo tyydytettyä. Kuvassa olevat kalapalat  ( = 1 iso file) maksoivat noin 7 e, joten ei hin...

  15.02.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen seivuoka

    Uuniseitä tulee tehtyä aika usein, sillä sitä minäkin saatan syödä. Ulkonäöltään ei mitään kauneinta ruokaa, mutta ihan hyvää arkiselle aterialle passaavaa kotiruokaa. Tällä kertaa tämä miedon m...

  30.01.2017 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo uunisiika

  Kauppareissulla yhytin Halpa-hallista tuoreita siikoja. Kala maistuisi itselleni vaikka joka päivä, vaan tuoreen kalan saanti on aina niin ja näin... Pienistä siioista valmistui sopivaa sormiruokaa...

  21.11.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Yksinkertaisesti hyvää...

  Voita, kuhafileitä ja suolaa... yksinkertaista, mutta hyvää.... tällä kertaa ei edes jauhotettu kaloja ennen paistoa, ei pippuria eikä muitakaan mausteita. Kala ostettiin valmiiksi fieleoituna. O...

  24.10.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paistettua seitä ja munakastiketta

  Näinkin simppeli arkiruoka voi olla hyvää. Toki kaikki eivät seitä edes kalaksi tunnusta, vaan meillä siitä jopa tykätään. Sei on kieräytetty vehnäjauho-mausteseoksessa ja kypsennetty voi-öljyseokse...

  20.09.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vienosti savun makuinen kevyt kenttälounas

    Vienosti savulle maistuvaa kirjolohta, valkokaalia, sipuleita ja paprikaa. Lohifilee valmistettiin tähän samaan tapaan, erona oli vain se, jotta nyt laitettiin brikettien päälle myös vedessä k...

  30.08.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lohifilee köllöttelee grillissä

  Viime lauantaina laitettiin pallogrilliimme kypsymään kokonainen iso lohfilee. Tälleen hyvin helpolla tapaa tehtiin kypsennys. Vaan mää olen siitäkin niin onnellinen, että.... meillä on lohi/kirjolo...

  24.07.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo mantelikala seitistä

  Kaiken sortin mantelikalat ovat meillä tykättyä ruokaa. Yleensä ruoka tulee tehtyä seistä/seitistä tai puna-ahvenesta ja joskus lohesta. Tällä kertaa kalana jälleen sei/seiti. Monenmoisia ohjeita ka...

  04.07.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo kesäinen kala-ateria

  Juhannus oli ja meni.... hurautettiin kyläilemään taas siskoni luo. Mukavaa oli porukalla oleillessa ja ruokaa laitellessa. Miehet antoivat kovan vastuksen kortinpeluussakin... Sääkin suosi meitä ke...

  22.06.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lämminsavulohisalaatti

  Pääsiäisen ajan yhden illan ruokaisa salaatti syntyi seuraavilla aineksilla... Lämminsavulohisalaatti kahdenlaista vihreää salaattia (1½ pussillista) kirsikkatomaatteja puolitettuina (15 kpl) tu...

  07.04.2015 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Savulohta, keitettyä parsaa ja kananmunia

  Tällaisen alkuruoan söimme yhtenä päivänä pääsiäisen aikaan. Kalana oli kerta kaikkisen ihanaa lämminsavulohta, mikä ostettiin torilta. Isosta fileestä riitti oikein hyvin yhteen ruokaiseen salaatti...

  06.04.2015 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Savukalasalaatti

  Aina ei keittiössä viitsi kauaa hääriä, varsinkaan silloin kun on vieraita. Kylmänä tarjottava salaatti on nopeatekoinen eikä kärsi vaikka sen tekeekin jo vähän aikaisemmin jääkaappiin. Vieraamme ty...

  29.01.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---