98 hakuosumaa

• 

  Janssoninkiusausta itelle ja kinkkukiusausta kanssasyöjälle

  Janssoninkiusauksen suhteen meillä eroaa mielipiteet hyvinkin paljon kanssasyöjän kanssa. Mulle tämä on herkkuruokaa ja hän ei edes suostu maistelemaan tätä. Vaan eipä tuo haittaa, jää mulle enemmän...

  19.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kylmäsavulohi-juustomunakas (iso munalätty)

  Pieni kylmäsasulohi-juustomunakas/munalätty syntyi seuraavasti: vähän rasvaa oikein kuumalle pannulle, siihen kaadetaan seos missä on sekoitettuna 1 iso kananmuna + 1 rkl vettä + ripsaus suolaa. Ann...

  14.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanagratiini (koskenlaskijakastike)

  Kaikenlaiset kasvisgratiinit ovat aina kuuluneet omiin lempiruokiini. Entisaikaan gratiiniin tehtiin aina vehnäjauhosuurusteinen maitopohjainen juustokastike, vaan nykyisin kastike korvataan usein k...

  29.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalamurekepihvit (seistä)

  Pitkästä aikaa tein kalamurekepihvejä. Kalana ihan vaan sei. Tällä kertaa paistoin pihvit tavallisella pannulla, vaan tokihan ne voisi paistaa myös lettupannulla tai uunissa.  Ekalla kertaa syötiin...

  28.09.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunisei (koskenlaskijaa ja tomaattia)

  Nyt kun tomaattisato on ruvennut kypsymään, olen käyttänyt niitä entistä enemmän ruoanlaitossa. Viikolla oli enemmän syöjiä, niin tein tällaista uuniseitä. Yleensä ollaan tykätty tämän tapaisesta se...

  12.08.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savustettua kirjolohta, kasvishöystöä ja kermaviilikastiketta

  Kun siskon porukat ovat meillä kyläilemässä, niin silloin meillä yleensä syödään joko broileria, possua tai naudanpihvejä, vaan nyt päätettiin savustaa kirjolohta/lohta yhdelle aterialle. Aterian l...

  11.08.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pannulla paistetut lohimedaljongit

  Meillä syödään hyvin harvoin pannulla paisettua lohta/kirjolohta, koska kanssasyöjä on sanonut ettei tykkää siitä. Kylläpä oli mieli muuttunut. Kuulemma jos vastakin paistan näin, saapi hänellekkin ...

  30.07.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kotona savustettu kirjolohi ja uusi sähkösavustin

  Meillä ollaan tähän asti savustettu savustuslaatikolla milloin milläkin lämmönlähteellä. Viime viikolla vihdoinkin pidin pääni ja käytiin ostamassa pieni sähkökäyttöinen savustin. Kanssasyöjä sen ko...

  27.06.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uuniseivuoka (tomaatilla ja paprikalla) ja lisukeporkkanat

  Kaiken sortin tomaattiset uuniseiruoat ovat tuleet meille jäädäkseen. Tällä kertaa tein tomaattisen + paprikaisen version. Seivuoka (tomaattia ja paprikaa) (4 annosta) 400 g pakasteseitä sulaneen...

  02.06.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Friteeratut mustekalarenkaat

  Nykyisin friteeratut mustekalarenkaat ovat minulle harvinaista herkkua, vaikka näistä edelleenkin tykkään ihan hurjan paljon. Tänään olin varustanut kanssasyöjälle muuta ruokaa ajatuksella, että sy...

  24.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kylmäsavulohikiusaus

  Viime viikolla toritapahtumassa oli myös kalakauppias. Ostin kylmäsavulohta palan ja sitä onkin riittänyt minulle herkuksi useampaan kertaan. Kanssasyöjä ei meillä kylmäsavulohta syö. Minä olen herk...

  11.05.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalakeitto

  Pitkästä aikaa tein yhtä omaa lempparikeittoa eli kalakeittoa. Meillä kalakeittoon kuuluu myös porkkanaa. Kaloina oli tälläkin kertaa ihan vaan pakasteseitä ja -puna-ahventa. Ihanaa, kun sipulit ova...

  06.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalamurekepihvit (seistä)

  Puolikkaasta seipakkauksesta tein tomaattista uuniseitä ja lopusta seistä tein tällaisia kalamurekepihvejä. Kauhean pieneltä tuntui murekeseos, vaan tuli siitä kuitenkin 7 kpl pihvejä, tosin laitoin...

  02.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen uunisei

  Jo on aikoihin eletty, kun Mimmin keittiössä tehdään 2 eri ruokaa yhdestä sei pakkauksesta (400 g), mutta niin vaan eilen kävi. Halusin tehdä tomaattista uuniseitä yhdeksi kerraksi eli käytin tähän ...

  26.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Seikeitto

  Vaihteeksi tehtiin seistä kalakeittoa alla olevalla ohjeella. Kalakeitto seistä 7 isoa perunaa kuoritttuna ja lohkottuna (minulla lohkoja oli vähän vajaa 1 litra) 2 - 3 porkkanaa -> kuori + pa...

  06.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---