88 hakuosumaa

• 

  Kylmäsavulohikiusaus

  Viime viikolla toritapahtumassa oli myös kalakauppias. Ostin kylmäsavulohta palan ja sitä onkin riittänyt minulle herkuksi useampaan kertaan. Kanssasyöjä ei meillä kylmäsavulohta syö. Minä olen herk...

  11.05.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalakeitto

  Pitkästä aikaa tein yhtä omaa lempparikeittoa eli kalakeittoa. Meillä kalakeittoon kuuluu myös porkkanaa. Kaloina oli tälläkin kertaa ihan vaan pakasteseitä ja -puna-ahventa. Ihanaa, kun sipulit ova...

  06.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalamurekepihvit (seistä)

  Puolikkaasta seipakkauksesta tein tomaattista uuniseitä ja lopusta seistä tein tällaisia kalamurekepihvejä. Kauhean pieneltä tuntui murekeseos, vaan tuli siitä kuitenkin 7 kpl pihvejä, tosin laitoin...

  02.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen uunisei

  Jo on aikoihin eletty, kun Mimmin keittiössä tehdään 2 eri ruokaa yhdestä sei pakkauksesta (400 g), mutta niin vaan eilen kävi. Halusin tehdä tomaattista uuniseitä yhdeksi kerraksi eli käytin tähän ...

  26.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Seikeitto

  Vaihteeksi tehtiin seistä kalakeittoa alla olevalla ohjeella. Kalakeitto seistä 7 isoa perunaa kuoritttuna ja lohkottuna (minulla lohkoja oli vähän vajaa 1 litra) 2 - 3 porkkanaa -> kuori + pa...

  06.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Paistettu kala (meillä sei ja pankoleivitys) ja lämmin porkkana-sipulilisäkettä

  Vaihteeksi kalaruokaa. Samalla periaatteella voi tietenkin tehdä paistettua kalaa myös muista kaloista/kalafileistä. Jonkun mielestähän sei ei edes ole kalaa, vaan meillä siitä tykätään. Tähänkin ku...

  29.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Airfryer (meillä airi)

  Tämä on pitkä postaus airfryeristä, joten jos et ole kiinnostunut tästä koneesta, niin skippaa ihan suosiolla tämä postaus, niin et pitkästy. Viime joulun alla mainitsin meillä kotona ekan kerran k...

  17.09.2020 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustoinen sei-tomaattivuoka

    Sei/seiti on monien mielestä ihan ala-arvoista kalaa, mutta meille se maistuu muodossa kuin muodossa. Teen siitä kalakeittoa, kalamureketta, kastikeruokaa, kalamurekepihvejä ja esim.erilaisia uunik...

  12.05.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Keltainen kalakeitto

  kalakeitto kuuluu tavallisista keitoista omiin lempparikeittoihin. voisin syödä sitä vaikka joka viikko.... Kalana useimmiten ihan vaan seiti ja perunan lisäksi tykkään laittaa porkkanaa antamaan v...

  21.03.2017 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Haudutettua uunihaukea (fileinä kermassa)

  Viime kerralla ostin haukea kaupasta, mutta tällä kertaa nämä on tuttu pyytänyt ja saatiin kalat ihan tuoreena valmiiksi fileoituna. Kiitosta vaan. Tällä kertaa halusin valmistaa hauesta jotain uun...

  26.02.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppoa hyvää hauesta

  Menin kaupoista hakemaan siikaa, mutta eipäs ollutkaan. Onneksi oli haukea, joten saatiin paistetun kalan himo tyydytettyä. Kuvassa olevat kalapalat  ( = 1 iso file) maksoivat noin 7 e, joten ei hin...

  15.02.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen seivuoka

    Uuniseitä tulee tehtyä aika usein, sillä sitä minäkin saatan syödä. Ulkonäöltään ei mitään kauneinta ruokaa, mutta ihan hyvää arkiselle aterialle passaavaa kotiruokaa. Tällä kertaa tämä miedon m...

  30.01.2017 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo uunisiika

  Kauppareissulla yhytin Halpa-hallista tuoreita siikoja. Kala maistuisi itselleni vaikka joka päivä, vaan tuoreen kalan saanti on aina niin ja näin... Pienistä siioista valmistui sopivaa sormiruokaa...

  21.11.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Yksinkertaisesti hyvää...

  Voita, kuhafileitä ja suolaa... yksinkertaista, mutta hyvää.... tällä kertaa ei edes jauhotettu kaloja ennen paistoa, ei pippuria eikä muitakaan mausteita. Kala ostettiin valmiiksi fieleoituna. O...

  24.10.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paistettua seitä ja munakastiketta

  Näinkin simppeli arkiruoka voi olla hyvää. Toki kaikki eivät seitä edes kalaksi tunnusta, vaan meillä siitä jopa tykätään. Sei on kieräytetty vehnäjauho-mausteseoksessa ja kypsennetty voi-öljyseokse...

  20.09.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---