108 hakuosumaa

• 

  Mantelikala (mantelisei)

  Jo pidemmän aikaa on tehnyt mieli mantelikalaa/manteliseitä. Blogistani löytyy ainakin alla olevista linkeistä aikaisempia postauksia hieman erilaisista mantelikalaohjeista. Minä käytin kalaksi paka...

  30.03.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Maistelussa kalatassut

  Suomalaisessa menestysresepti-kisassa olleita tuotteita on meillekkin ilmaantunut monia maisteltaviksi. Ihan ite olen ostanut kaupasta rahalla. Eilen meillä  testattiin kalatassuja. Sitruuna lime v...

  17.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savusiikasalaatti x2

  Hyvin usein lähiaikoina olen tehnyt itselleni lounassalaatin ja kanssasyöjälle vankempaa ruokaa. Omat simppelit salaattini ovat usein vihreäsalaattipohjaisia. Tokihan keitetty riisi tai pasta pohjan...

  06.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sekalaisia ruokakuvia

  Villiperjantai-tapahtumassa ostettiin lihakauppamme edessä olevasta myyntipisteestä nyhtöpossua kotia. Sillä saatiin herkutella aika monta kertaa esim. lämpimänä ruokana lisukkeineen, tortilloissa j...

  14.10.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet saaristolaisleivät lohitahnalla (kylmäsavulohi)

  Pienet saaristolaisleivät olivat yksi suolainen tarjottava miehen synttärikahveilla. Siis niillä mitä ei pitänyt juhlia ja sitten niitä juhlittiinkin kolmena päivänä. Oli kyllä ihanaa. Kiitos hirmui...

  28.08.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo uunisei

  Oman maa perunoiden kanssa syötiin helppoakin helpompaa uuniseitä.Tähän kalaruokaan ei tarvita montaakaan ainesta. Helppo uunisei 400 g pakasteseitä (kohmeisena) 1 prk (=2½ dl) kolmen juuston ruo...

  03.08.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustosei

  Pari päivää sitten tein tällaista helppoa ja nopeatekoista juustoista uuniseitä. Lisäkesalaatinkin tein, mutta kumpikaan ei jaksanut sitä syödä, kun syötiin tämä kala kokonaan kaksin. Periaatteessa ...

  01.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Seikiusaus

  Monenlaisia kiusauksia olen elämäni aikana tehnyt, vaan en muistaakseni koskaan seistä, vaan nytpäs tein. Kimmokkeen tähän ruokaan sain facen ruokaryhmästä, missä monikin kirjoitti tällaista tekevän...

  19.01.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oma herkkuaamupala ja kylmäsavulohitahna (mössö)

  Ihan joka aamu ei puuroa tule syötyä. Ei tämän voileivän kanssa kyllä olis jaksanutkaan. Ison puolikkaan kotitekoisen perunasämpylän päällä on paljon kylmäsavulohimössöä/tahnaa. Vähän hedelmiä ja ka...

  11.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pannulla paistettua kirjolohta kera perunamuusin ja salaatin ja syystähti

  Meillä syötiin lounasruokana pannulla paistettua kirjolohta, perunamuusia ja salaattia. Moni varmaan kauhistuu, mutta meillä pitää kala paistaa kunnolla tummaksi ja läpikypsäksi, ei kuivaksi kuit...

  30.10.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Janssoninkiusausta itelle ja kinkkukiusausta kanssasyöjälle

  Janssoninkiusauksen suhteen meillä eroaa mielipiteet hyvinkin paljon kanssasyöjän kanssa. Mulle tämä on herkkuruokaa ja hän ei edes suostu maistelemaan tätä. Vaan eipä tuo haittaa, jää mulle enemmän...

  19.10.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kylmäsavulohi-juustomunakas (iso munalätty)

  Pieni kylmäsasulohi-juustomunakas/munalätty syntyi seuraavasti: vähän rasvaa oikein kuumalle pannulle, siihen kaadetaan seos missä on sekoitettuna 1 iso kananmuna + 1 rkl vettä + ripsaus suolaa. Ann...

  14.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanagratiini (koskenlaskijakastike)

  Kaikenlaiset kasvisgratiinit ovat aina kuuluneet omiin lempiruokiini. Entisaikaan gratiiniin tehtiin aina vehnäjauhosuurusteinen maitopohjainen juustokastike, vaan nykyisin kastike korvataan usein k...

  29.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalamurekepihvit (seistä)

  Pitkästä aikaa tein kalamurekepihvejä. Kalana ihan vaan sei. Tällä kertaa paistoin pihvit tavallisella pannulla, vaan tokihan ne voisi paistaa myös lettupannulla tai uunissa.  Ekalla kertaa syötiin...

  28.09.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunisei (koskenlaskijaa ja tomaattia)

  Nyt kun tomaattisato on ruvennut kypsymään, olen käyttänyt niitä entistä enemmän ruoanlaitossa. Viikolla oli enemmän syöjiä, niin tein tällaista uuniseitä. Yleensä ollaan tykätty tämän tapaisesta se...

  12.08.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---