CIMG3783.jpg

Suklaahuntukakun nimellähän tämä kahvikakku on julkaistu K-kaupan sivuilla. Blogistani täältä löytyy sitruunaversio ja täältä appelsiiniversio suklaahuntukakusta. Paha sanoa, kumpi on parempaa. Nämä kakut tein siskon muistotilaisuuteen. Muutamat vieraat kyselivätkin, että mitä kakkua tämä oikein on? Eivät olleet ennen syöneet.

CIMG3777.jpg

Kermasta, kaakaojauheesta ja sokerista keitetyn kuorrutuksen töpöttäminen lämpimän kakun pinnalle on aika sotkuista touhua, ainakin minulla. Siksi laitan nykyisin ritilän alle leivinpaperin, niin pääsee vähän vähemmällä siivoamisella. Tuo kuorrutus jähmettyy aika nopeaan, joten töpöttelyssä saa olla aika ripeänä, jos tekee useamman kakun.