Meillä ei jostain syystä tykätä lampaan liharuoista, joten pitkäperjantaina söimme possun ulkofileestä tehtyä ruokaa.

1402426.jpg

Possun ulkofilepihvit kastikkeessa ; possun ulkofilettä paksuina viipaleina -> nuijin muovin läpi lihanuijalla ohuemmiksi, sipulia runsaasti, rasvaa lihojen paistamiseen, vettä nesteeksi, mausteina soijakastiketta, lihaliemikuutioita, pippuria, paprikajauhetta, valkosipulisuolaa, sinappia, lihojen hauduttua kypsiksi maustetussa liemessä suurustin kastikkeen  Maizena ruskeakastikesuurusteella ja makua pehmentämään laitoin kastikkeeseen tilkan 15 % ruokakermaa.

Lisänä söimme lohkoperunoita (miehen toiveesta) ja aurinkokasviksia sekä juusto-kasvissalaattia. Hyvin maistui omalle porukalla ja vieraillekkin, vaikka ei ollutkaan kummempaa....