Lauantain aterialla syötiin pitkästä aikaa kokoliharuokaa.....

Pintamaustoin possun sisäfileen suolalla, pippurirouheella, paprikajauheella ja soijakastikkeella ja paistoin 150 uunissa kypsäksi. Vetäytymisen jälkeen leikkasin viipaleiksi.

Kastikkeessa on Creme Bonjour Cuisinea pippuriversiona, ruokakermaa,vettä, herkkusieniä, vaaleaa Maizenasuurustetta, suolaa ja tomaattipyrettä

Hyvää oli ja koko file meni kertasyönnillä...meillä Dorakin tykkää sisäfileestä!