33 hakuosumaa

• 

  Vadelma-valkosuklaatäytekakku

  Tämän kotoisan vadelma-valkosuklaatäytekakun tein ihan omalle porukalle syötäväksi jo jokunen aika sitten. Toki tästäkin saivat ystäväperheet maistiaiset. Valkosuklaa ei ole koskaan lukeutunut omiin...

  07.11.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieni Britakakku ihan vaan meille kahdelle

  Pientä hyvää ihan vain meille kahdelle. Pakastimessa on ollut puolikas pellillinen Britakakun pohjaa ja sen käytin tähän. Täytteenä on paksu kerros hyvin valutettuja pakastemansikoita ja banaania ja...

  17.10.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Marjapiirakka hyytelöpinnalla (pohjana ohut sokerikakkulevy)

  Tällaisen gluteenittoman marjatortun tein yhdeksi kakuksi miehen syntymäpäiväpöytään. Oli kyllä ihanaa, kun oli käytettävissä vielä tuoreita marjoja. Tämä marjapiirakka/marjatorttu on muunnos tästä...

  04.09.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunainen mansikka-mustikkakääretorttu (kuorrutettu)

  Tähän nopeatekoiseen herkkuun käytin sekä suomalaisia, että espanjalaisia mansikoita ja lisäksi vielä pensasmustikoita. Kuvien käärötorttukakku syntyi alla olevilla suhteilla. Kääretorttukakku (...

  06.06.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen porkkanapiirakkaa (taikinassa fariinisokeria, öljyä)

  Pääsiäiseksi tein porkkanapiirakkaa hieman erilaisella ohjeella mitä aikaisemmin. Kimmokkeen tähän sain tältä Instasivulta ja hän taasen oli ottanut ohjeen Kinuskikissan lukijan ohjeista. Tälleen m...

  24.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vadelma-kermatäytteiset kääretorttuleivokset (gl)

  Omalle porukalle tulee tehtyä täytekakkua aika harvoin, vaan kääretorttuleivoksia teen aika usein. Täytetystä pötköstä saatetaan syödä osa ihan sellaisenaan ilman koristeluja ja osasta koristelen le...

  07.01.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lakkaleivokset

  Kala-aterian jälkiruokana joimme kahvit lakka/hillaleivoksien kera. Käätetorttupohjaiset leivoksia on tehty tällä ohjeella. Viipaleiden päälle laitoin makeutettua kermavaahtoa ja koristeet. Täl...

  13.08.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mansikka-kerma popoverit

  Ostin eilen HalpaHallista mansikkalaatikollisen (hinta oli vain 28 e), joten nyt onkin sitten saanut tehdä kaikenlaisia herkkuja tuoreista mansikoista. Tänä aamuna tein annoksen makeita popovereita....

  24.06.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aleksanterinleivokset

  Minulla ja aleksanterinleivoksilla on aina ollut hieman kinkkinen suhde. Toisaalta ne ovat hyviä ja toisaalta taasen ihan liian makeita omaan makuuni. Aikoinaan ex-työpaikallani niitä leivottiin pal...

  12.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanapiirakka (porkkanaleivokset, porkkanakakku)

  Jälleen tein yhtä lemppari makeaa piirakkaa/leivoslevyä/kakkua. Aika montaa eri ohjetta olen viimeisen vuoden aikana kokeillut porkkanapiirakasta, niin ananasmurskalla, kuin ilmankin. Tässä jälleen ...

  10.01.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Torttutuutit eli täytetyt sarvet eli täytetyt tötteröt

  Koska minulta jäi torttutaikinan jämäpaloja tehdessäni kirsikkaisia torttupullia, päätin kaulita lopputaikinoista uuden taikinan ja tehdä niistä tötteröitä/tuutteja/sarvia täytettäviksi. Rakkaalla l...

  20.12.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porkkanakääretorttu (minä tein gluteenittomana)

  Porkkanakääretorttu on ollut jo kauan to-do listallani. Kotiinpaluupiirakan kaveriksi halusin tehdä jotain hyvää makeaa ja meillä se hyvin usein on jossakin muodossa porkkanapiirakkaa/kakkua/leivoks...

  01.12.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herkullinen kinuskinen taatelipiirakka (kinuskitaatelikakku)

  Jouluksi tuli aina ennen tehtyä taatelikakkua ihan itsellemme, vaan nyt taateliset leivonnaiset ovat jääneet vähemmälle. Vaan toisin on tänä vuonna. 3 erilaista taatelileivonnaista pääsee kokeiluun ...

  28.11.2020 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanapiirakka

  Porkkanapiirakka on yksi lemppariherkuistani ja sitä meillä on lähes aina onkin pakastimessa jemmassa. Nyt pidin muutaman viikon tauon ihan tarkoituksella, mutta viime viikolla oli ihan pakko ruveta...

  25.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vadelma-juustokakkubrownie (maitosuklaapohja)

  Olen aina tykännyt keksipohjaisista paistetuista juustokakuista. Siihen lisäksi esim mansikkasoosia ja herkkuketki on taattu. Siksi ihmettelenkin, etten ole tämän tyyppistä leivonnaista tehnyt vuosi...

  11.10.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---