19 hakuosumaa

• 

  Pitsoja (kaupassa paistettuja)

  Kaikkea pitää kokeilla, edes kerran. Jokunen viikko sitten, ruvettiin paikallisessa K-supermarketissa paistamaan pitsoja perjantaisin. Joidenkin ystöävien kuulin niitä ostyaneen ja olivat oleet iha...

  24.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Iso täytetty munakaslätty

  Hyvän päivän aamupalaan kuuluu esim tällainen täytetty yhden munan munakslätty. Täältä löytyy ohje. Kun täyteainekset on hienonnettu, menee tekemiseen max pari minuuttia. Tällä kertaa täytteenä on...

  23.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalilaatikko ilman riisiä

  Parisen viikkoa sitten, kun tein kaalilaatikkoa, halusin kokeilla erilaista versiota. Tässä laatikossa ei ole riisiä, eikä mitään vastaavaa, eikä porkkanaakaan. Nestettä laitoin laatikkoon vähän, os...

  22.02.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Birrenpulla

  Birrenpullan kohdalla tais tulla oma ennätysohjeen laittamisessa. Vasta tunti sitten bongasin ohjeen eräästä facen ryhmästä (tavallista kotiruokaa ja leivonnaisia / Kirsi Lehtonen, nimen julkaisulup...

  15.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikkupitko laskiaispullat

  Viime viikolla tekemistäni pikkupitkopullista jemmasin osan pakastimeen laskiaispullia varten. Näissä on siis täytteenä ihan vaan vadelmamarmeladi-mansikkahillosekoitusta (keräilyeriä jääkaapista...

  13.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaneli- ja tyynymunkkeja

  Tein eilen illalla pullataikinan jääkaappiin valmiiksi tätä aamua varten. Kylmään nesteeseen, ihan normi hiivamäärällä, tällä kertaa laitoin vettä nesteeksi, ei kananmunaa, mutta kardemummaa laitoin...

  05.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Runebergintortut (ja paperisen pursotinpussin taittelumalli)

  Runebergin tortut valmistuivat tänä vuonna alla olevalla ohjeella. Viimeinkin ostin näitä  varten ihan oman pellinkin. Tosin meille kyllä kooltaan ja muodoltaan kelpaa ihan muffinssipellilläkin tehd...

  04.02.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vadelmarahka

  Nykyisin meillä tehdään jälkiruokia todella, todella harvoin. Pannaria ja lättyjä ei nyt tähän lasketa. Jokunen aika sitten jäi kotimaisia ihania vadelmia sulaneena käyttämättä, joten tein niistä me...

  22.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Liha/jauhelihakeittoa (karjalanpaistin lopusta)

  Lapsuudenkodin tapaan, olen aina pienenkin karjalanpaistitähteen hyödyntänyt lihakeitoon. Näin tein myös joulun jälkeen. Karjalanpaistia oli sen verran vähän, että laitoin lisäksi naudan 10% jauheli...

  19.01.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklainen sitruunarahka-banaanikahvikakku

  Kakulle laitoin nimihirviön, mutta kakku on parhaimpia banaanikakkuja, mitä minulle on vastaantullut, ellei sitten jopa paras. Tekeminen on helppoa, kaikki ainekset vaan sekaisin, eikä pienet kämmit...

  18.01.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rieskaa, rieskaa (uunissa ja airfryerissä)

  Meillä syödään paljon ihan tavallisia keittoruokia ja niille yleensä teen kaveriksi tuoretta rieskaa tai sämpylöitä. Joskus rieskoja tulee tehtyä näinkin iso pino, silloin kaikki ystävät saavat niit...

  14.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suosikkitortillamme (tapa tehdä, täytteet vaihtelevat)

  Älkää antako vaatimattoman ulkonäön hämätä. Tähän tapaan täytetty ja kuumennettu tortilla, on meillä nykyisin hyvinkin tykättyä ruokaa. Jossain netin syövereissä näin ohjeen ekan kerran. Myöhemmin ...

  13.01.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vuoden 2021 ekat joulutortut (ja lusikkavinkki)

  Muutaman kerran olen jo tämänkin vuoden puolella paistanut torttuja, sekä uunissa että airfryerillä. Ihan vaan kaupan taikinoista. Kuvan muutamat tortut on paistettu airfryerissä, vaan jos uuni olis...

  12.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytetyt piparit

  Jo monessakin eri lähteissä on lähiaikoina näkynyt  täytettyjä pipareita. Jotkut ovat nimenneet ne eri tavoin joulukekseiksi yms, vaan olkoon mulla ihan alkuperäisen nimen mukaisia. Näiden pikkulei...

  10.12.2020 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Leipäjuusto-lakkatortut ja vaahtokarkkitäytteiset lumihiutaleet

  Heti silloin kun kokeilin näitä leipäjuusto-omena-kanelitäytteisiä torttuja, päätin tehdä noita samoja myös leipäjuusto-lakka versiona.  Samoihin aikoihin tuli puheeksi ystävän kanssa, että he oliva...

  04.12.2020 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---