77 hakuosumaa

• 

  Pienet suolaiset muffinssipellillä paistettavat piirakat (taikina rouheisesta sämpyläjauhoseoksesta)

  Jotain suolaisia kinkkupiirakoita aioin ilman muuta leipoa syntymäpäiväkahveille. Näiden piirakoiden alkuperäinen ohje löytyy täältä. Sen verran yksiin meillä meni ajatukset, että olin nostanut rou...

  16.08.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lakkasose tuoremehulingolla

  Lakkojen hakureissulla saatiin jäätelön kaveriksi tällaista ihanuutta. Elämäni ekan kerran tällä tavoin tehtyä lakkasosetta/pyrettä maistelin. Ihanan sileää ja samettista. Ja mikä väri. Jätskin kans...

  02.08.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytetty tortilla leivänpaahtimella kuumennettuna

  Helppoja ja nopeatekoisia pikkusuolaisia valmiista tortilloista leivänpaahtimella kuumentaen.. Eiköhän tämäkin tapa tehdä täytetty tortilla ole lähtenyt leviämään TikTokista? Totta kait voi kääräist...

  28.05.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aamu-, väli- ja iltapaloja kuvina

  Aika moni aamu on syömisten suhteen alkanut lähiaikoina tuorepuurolla. Teen illalla valmiiksi seoksen jääkaappiin ja aamulla vaan sekoitus ja jotain pinnalle; marjoja, siemeniä, hedelmiä. Tässä vers...

  25.05.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalilaatikko (lihana possun suikale/kuutioliha)

  Monenlaisia kaalilaatikko-ohjeita löytyy blogin kaaliruokia kategoriasta, vaan eka kerta oli kun laitoin lihaksi kokolihaa. Minulla lihana oli possun palapaistilihoja, mitkä leikkelin pienemmiksi sa...

  14.05.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valmiilla ruoalla

  Viime viikonloppuna käytiin pitkästä aikaa ulkona syömässä. Meillä ei omalla paikkakunnalla kauhean montaa vaihtoehtoa ole, eikä kauemmaksi haluttu lähteä. Tällä kertaa mentiin Ravintola Don Izoon. ...

  11.05.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pusumunkit/munkkipusut

  Mimminkin keittiössä ollaan tehty tänään muutamaa sorttia munkkeja, kuten varmaan hyvin monissa huusholleissa, jotka eivät ole tehneet munkkeja jo aikaisemmin ja esim pakastaneet niitä. Yksi munkki...

  30.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Puolukkasima

  Mimmin keittiössä laitettiin marjasima tuloilleen heti aamusta suurin piirtein tällä Dansukkerin ohjeella. Minä valitsin marjaksi puolukan, koska niitä on vielä pakastimessa reilusti (tosin pähkäil...

  23.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiininen mämmivaahto

  Vieläkö on mämmiä tähteenä? Eikä välttämättä enää sinällään maistu. On monenmoisia jälkiruokia ja leivonnaisia mihin mämminä voi hyödyntää. Minä tein helpon appelsiinisen mämmivaahdon pääsiäisen ai...

  20.04.2022 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustoisia salaatteja

  Meillä syötiin tällaisia salaatteja (alkuruokina ja lisäkesalaatteina) pääsiäisen aikana, vaan voihan näitä muuloinkin tehdä ja syödä. Ensimmäisen kuvan salaatissa on appelsiinia, miniluumutomaatte...

  19.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Hunajapaprikat (me syötiin possupihvien ja juustoisten kermaperunoiden kanssa)

  Hunajapaprikat ovat niin simppeleitä, vaan meillä näihin ollaan tykästytty vallan kokonaan. Taas pääsiäisen aikaan ihan taatusti jollekin aterialle teen lämpimäksi lisäkkeeksi ja jos näitä sattuisi ...

  14.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ritarijuustosalaatti ja persikkainen salaatti

  Lähiaikoina ollaan jo kaksikin kertaa syöty Ritari-juustosalaattia. Tässä Juuston kanssa on yhdistetty rucolaa, jääsalaattia, tummia viinirypäleitä, kurkkua, oranssia paprikaa, perrsiljaa ja basilik...

  13.04.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapata karjalanpaistilihoista (kermainen lihapata)

  Eräänä aamuna anivarhain laitoin tällaisen lihapadan hautumaan uuniin. Lihana on karjalanpaistilihoja, koska pakastimessa oli pakkaus. Makua pehmentämään laitoin pippurikermaa kypsentämisen loppupuo...

  12.04.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieniä vehnäsiä (pari itselleni uutta mallia)

  Erilaisia pikkupullia/pikkuvehnäsiä olen tehnyt muutaman kerran alkaneen vuoden aikana. Tässä muutaman kerran tekemisiä. taikinana on ihan tavallinen pullataikina. Ekana oleva malli on itselleni uu...

  09.03.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aamupaloja

  Kyllä kannatti penkoa isoa pakastinta ihan pohjaa myöten, sillä sieltä löytyi vielä 2 puolikasta saaristolaisleipiä. Toisen sai ystävä ja toisesta sain itse muutamiksi kerroiksi herkkuleivän. Yläkuv...

  01.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---