32 hakuosumaa

• 

  Muutamia aamupalakuvia ja muita höpinöitä

  Olen aina ollut hirvittävän huono aamupalan syöjä. Ihan on lähivuosina pitänyt opetella syömään aamuisin kunnon aamupala. Kuvissa olevat aamupalat eivät missään nimessä ole mitään esimerkkejä, ovat ...

  13.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ruokaisia salaatteja

  Silloin kun oma olotila on sellainen, ettei oikein ruoka maistu, teen useinkin itselleni salaatin lounasruoaksi. Varsinaisia ohjeita minulla ei näihin ole, sillä teen salaatin yleensä kaappien sisä...

  11.05.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tanko-, kanelikierre- ja tavalliset rinkilämunkit

  Minä tein munkit jo tänään torstaina. Tein ihan tavallisia rinkilämunkkeja, kanelikierremunkkeja ja tankomunkkeja. Tankomunkeista tuli hieman turhan köllyköitä, vaan eiköhän nekin syötyä tule. Tanko...

  29.04.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikamunkit (leivinjauhetaikina)

  Vappuviikko alkoi pikamunkkien teolla. Näissä on leivinjauhetaikina, joten ovat hyvinkin nopsia valmistaa, kun ei tartte kohotella missään vaiheessa. Rakenne ei tietenkään tule samanlainen mitä hiivat...

  26.04.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Laiskan tekijän riisipiirakka

  Kun tein viimeksi näitä täysin rukiisia karjalanpiirakoita, tein lopputaikinasta ja täytteestä ison leikattavan pötkö/levypiirakan. Tämän olen esitellyt instassa aikaa sitten, vaan tänne on unohtunu...

  20.04.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pusuja, kanelipullia ja voisilmävaniljapullia.

  Pusuja tulee tehtyä nykyisin aika harvoin, vaan viimeksi pullapäivänä tein näitäkin tuoreena syötäviksi. Pullataikinan tein näillä suhteilla 1½ litraa maitoa + vettä (puolet ja puolet) 150 g tuor...

  17.04.2021 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkuvopileipäkakku (rullaversio)

  Tällaisen suht pienen hyvin perinteisen makuisen voileipäkakun tein rullaversiona. Kakussa on: 9 palaa paahtoleipää (Lidlistä American style sandwich, reunat vain tasattu saksilla, en poista var...

  13.04.2021 | Kommentteja 16 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lidlin paistopisteen pitaleivät

  Somessa olen kuullut positiivisia kommentteja Lidlin paistopisteen pitaleivistä. Kun ystävä meni käymään Lidlissä, niin pyysin tuomaan pitaleipiä meillekkin, jos niitä vaan Ylivieskan kaupassa olis...

  06.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rahkapullat muruseoksella (stroisseliseoksella)

  Näiden minusta herkullisten rahkapullien ohje löytyy täältä. Linkin takana oleva ohje on suuri. Tein eilen pienennetyn version päällyksestä, koska tein samasta ihan tavallisesta pullataikinasta mui...

  30.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalipihvit (sisältävät myös juustoa)

  Tällaisten kaalipihvien ohje tuli vastaan videona jossain netin syövereissä. Minusta nämä ovat pihvin oloisia, niin nimesin ne yksinkertaisesti kaalipihveiksi. Maustoin seosta huomattavasti enemmän...

  28.03.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kanelipullia muffinssipellillä

  Minun ensikohtaaminen tämän pullamallin kanssa tapahtui näiden herkullisten hasselpähkinätäytteisten herkkupullien yhteydessä. Vieläkin nuo ovat yksiä mieluisimpia pullia omaan suuhuni. Nämä kaneli...

  18.03.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaneli-fariinisokeri kierrepitko (vuoassa paistettu)

  Pullantekopäivänä tein myös tällaisen fariinisokeri-voi-kanelitäytteisen kierrepitko. Paistumaan pitkoa ei ole mikään pakko laittaa vuokaan, mutta tällöin voi hieman paremmin hallita pitkon muotoa p...

  08.03.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kuivatetut pikkutomaatit

  Näitä herkullisia puolikuivatettuja pikkutomaatteja tulee tehtyä edelleenkin aika usein. Vuodelta 2012 on näistä vanha postaus blogissani. Puolikuivatettuihin tomaatteihin tarvitaan: pikkutomaattej...

  06.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitsoja (kaupassa paistettuja)

  Kaikkea pitää kokeilla, edes kerran. Jokunen viikko sitten, ruvettiin paikallisessa K-supermarketissa paistamaan pitsoja perjantaisin. Joidenkin ystöävien kuulin niitä ostyaneen ja olivat oleet iha...

  24.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Iso täytetty munakaslätty

  Hyvän päivän aamupalaan kuuluu esim tällainen täytetty yhden munan munakslätty. Täältä löytyy ohje. Kun täyteainekset on hienonnettu, menee tekemiseen max pari minuuttia. Tällä kertaa täytteenä on...

  23.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---