Kun ruoan pitää valmistus nopeasti ja passata kaikille, on meillä monasti ruokana täysjyväspaghettia ja jonkin sortin jauhelihakastiketta....
Tällainen lihaisa kastike valmistui tällä kertaa spaghetin kiehuessa...
Paprikainen jauhelihakastike
400 g naudan jauhelihaa
2 sipulia
3 dl vettä
1 dl ruokakermaa
lihaliemikuutio tai fondia
½ rkl soijakastiketta
1 rkl sinappia
2-3 rkl tomaattipyrettä
½ isoa punaista paprikaa (tai pieni kpl kokonaan)
2 pientä maustekurkkua
(ruskeaa Maizenasuurustetta - ei välttämätön)
paprikajauhetta
mustapippurirouhetta
2 pulleaa valkosipuli kynttä
suolaa
Rskista jauheliha ja hienonnettu sipuli paistinpannulla. Lisää vesi + ruokakerma ja mausteet ja anna kastikkeen hautua 5-10 min. Lisää paprika- ja kurkkusuikaleet sekä suurusta lientä halutessasi hieman ruskealla suurusteella. Tarkista kastikkeen maku.
Kommentit