185 hakuosumaa

• 

  Isoäidin kakku

  Vanha perinteinen kahvikakkuohje, millä tehden ei tulee ollenkaan kauhean makeaa kakkua. Isoäidin kakussa maistuu kardemumma ja rakenteessa tuntuu manteli ja kookoshiutaleet. Minä tein 2 x ohjeella...

  15.12.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Hasselpähkinä-kookos-kirsikkakahvikakku on edelleenkin yksi kahvikakkusuosikkini

  Mimmin keittiön väki oli reissussa itsenäisyyspäivän aikaan Kaavilla ja kotiuduttuamme aloin leipomaan ihan urakalla "joulukukkasia." Tällä viikolla on valmistunut monia makeita ja suolaisia leivonn...

  11.12.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Taatelikakku

  Taatelikakut olen vuosikausia tehnyt tällä ikivanhalla ohjeella (useinmiten en koristele millään), mutta nyt katselin itselleni uusia ohjeita ja päätin tehä jollain muulla ohjeella. Pähkäilin kolmen...

  02.12.2024 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gluteeniton mausteinen piimäkakku (munaton)

  Aina välillä on meilläkin tarvis gluteenittomista leivonnaisista. Monasti silloin menen katselemaan Himoleipurin blogia ja yleensä sieltä löytyy ohje tarpeeseeni. Niin kävi nytkin. Tämän kakun ohje...

  25.11.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Banaanikahvikakku

  Eilen oli pitkästä aikaa leipomispäivä ja viimeisenä leipomuksena tein kolmesta jo reilusti ylikypsäsätä banaanista banaanikakun. Mulla oli tarkoitus kokeilla itelleni yks uus resepti, mutta luettua...

  09.11.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kanelinen banaani-rahkakahvikakku

  Tätä banaani-rahkakahvikakku ohjetta käytän usein. Välillä pienin muutoksin, kuten nytkin. Koska tykätään kanelista, maustoin sillä kakun vaniljan lisäksi. Ohjeella tehden tulee kookas 2 litran vuoa...

  10.09.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo maustekakku (piparkakkumausteversio)

  Maustekakkuja tulee varmaankin useimmilla tehtyä jouluksi, mutta meillä niitä tehdään ihan läpi vuoden. Tämä helppo ohje on ollut hieman unholassa, mutta muutama viikko sitten oli kerääntynyt creme ...

  11.06.2024 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklaa-banaanikahvikakku (taikinassa myös rahkaa)

  Pöydällä nökötti 2 jo niin mustakuorista banaania, että ajattelin laittaa ne kompostiin, mutta sitten kuitenkin aukaisin ne ja totesin banaait vielä ihan käyttökelpoisiksi kahvikakkuun. Samalla sain...

  08.04.2024 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Iso appelsiinikahvikakku (iso peruskakku muunkin makuisiin kakkuihin)

  Isojen kahvikakkujen ohjeiden perään on tullut kyselyjä, joten laitanpa tämänkin ohjeen tänne näkösälle. Ite teen näillä suhteilla monenmoisia kahvikakkuja tuohon 2.6 litran vuokaan. Perusohje on sa...

  27.03.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunakreemikakut (Valion ohje kokeilu 3)

  Nämä sitruunakakut on tehty jälleen tuolla Valion ohjeella, joista ekan kokeiluni kuvia on täällä. Olen tehnyt nyt 3 kertaa Valion ohjeella sitruunakakkuja ja kahdella viimeisellä kerralla todennut...

  25.03.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunakakku (Italialainen sitruunakakku Valion ohje)

  Non niin! Nyt kun Vuodatus taas jollakin tapaa pelittää, niin laitellaanpas päivityksiä. Vuodatushan oli lähes 2 viikkoa kaatuneena, eikä mihinkään blogeihin päässyt. Toki nytkään ei kaikki päivity...

  07.03.2024 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mainioita maustekakkuja ja taatelikakkuja

  Tämän joulun alla olen leiponut tavallisista kahvikakuista vain raamattukakkuja, mainioita maustekakkuja ja taatelikakkuja. Teen nykysellään usein mainioita maustekakkuja kaksinkertaisen ohjeen j...

  19.12.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raamattukakku (kahvikakku)

  Raamattukakkua piti kokeilla jo viime jouluksi, mutta niin vaan jäi kokeilematta. Muutamia kertoja olen tämän nimisen kakun bongannut somesta, mutta koskaan en tiettävästi ollut tätä aikaisemmin syö...

  14.12.2023 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kerma/hapankermakahvikakku

  Suurimman osan hapatetuista kermoista/reilusti päiväysvanhoista vispikermoista käytin näihin kahteen kermakahvikakkuun. Osa kermasta meni Hanna-tädin pikkuleipiin. Kermakahvikakun/hapankermakakun o...

  28.11.2023 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mausteinen kermaviilikakku (helppo ohje, ei vatkaamisia)

  Lähiaikoina olen tehnyt usein helpolla kermaviilikakkuohjeella kahvikakkuja. Mausteita muutellen saa aina eri makuista kahvikakkua. Ja tekemisessä ei kauaa mene, kun kakkuainekset vaan sekoitetaan k...

  05.11.2023 | Kommentteja 24 | Mimmin keittiö

---