Jonkun mielestä on varmasti pyhäinhäväistys tehdä lakoista kiisseliä...meillä tätä mummojen jälkiruokaa kuiteskin tehtiin viime viikolla. Piti saaha tuhottua pakastimesta iso purkillinen lakkoja, eikä kakkujen tms syöjiä ollut. Ruokailemassa oli kuitenkin enemmän porukkaa, joten tämä iso annos kiisseliä hupeni kermavaahdon kanssa oikein sutjakkaasti.... 

Tässä isossa kulhollisessa lakkakiisseliä on 1.2 litraa lakkoja + 1½ litraa vettä + lähes 3 dl sokeria kiehautettuna ja suurustettu seoksella 1.2 dl perunajauhoja + 2 dl vettä. Syötiin pikkasen haaleana kermavaahdon kanssa. Vaikkei lakoista tykätäkkään, niin ihan ok maistui.