Jälleen broilerikeittoa ja  nyt tuli mittailtua maustemäärätkin niitä kaipaaville...

Erään kauniin kesäpäivän lounaskeitto kera porkkanaisen peltileivän.... kippo mukaan vaan ja ulos syömään samalla kuunnellen lintujen sirkutusta.

Broilerikeitto
 
8-9 dl vettä
1 kanaliemikuutio ( tai lihaliemikuutio)
1 tl currya
2 tl aromat-mausteseosta
kukkura tl paprikajauhetta
¼ tl mustapippurirouhetta
2 tl pitsamaustetta
n. ½ tl suolaa
1 iso valkosipulin kynsi
300 g broilerin filesuikale (maustamaton)
2 rkl öljyä lihojen paistamiseen
500 g pakastekasvissuikaleita ( eli 2 pientä pussillista, Apetitin sisältävät myös perunaa)
2 dl ruokakerma ( 15%)
1 prk kreikkalaista valkosipulijuustoa (100 g)
1 pieni pss pakastemaissia ( n. 200 g)
½ pientä pss pakasteherneitä ( n.100 g)
 
1. Laita vesi kuumenemaan, lisää kaikki mausteet
2. Lisää jäiset kasvissuikaleet kiehumaan
3. Ruskista lihat paistinpannulla ( halutessaan filesuikaleita voi leikata  pakkauksessa pienemmiksi vaikkapa saksilla) ja yhdistä kattilaan.
4. Laita ruokakerma, juusto, pakastemaissi ja -herneet sekaan ja kiehauta keitto vielä.
5. Tarkista kypsyys, maku ja sakeus.
6. Syö ja nauti
 
Huom! Tällä ohjeella tehdystä keitosta tulee jo aika mausteista, joten jos et tykkää kovin mausteisesta, kannattaa maustemääriä hieman vähentää.....