Vohveleita teki mieli, joten tuumasta toimeen.... tällä kertaa otin ohjenuoraksi Pirkan perusohjeen.
Alkuperäisessä ohjeessa ei ole yhtään sokeria ja rasvaa on todella vähän, joten näiden on turha toivo luulla olevan rapeita vohveleita. Sokeria lisäsin  taikinaan antamaan lisämakua. Vaikkei tällaisten niin kauhean makeita tartte olle, olen kuitenkin tottunut laittamaan vohveleihin, ohukaisiin ja pannukakkuun vähän sokeria taikinaankin.




Vähän haalean värinen yhdistelmä oli meidän herkkumme, vaan maku oli sitäkin parempi, Vohveleiden lisukkeena siskoni omin kätösin tehtyä omenasosetta.... onneksi saa aina silloin tällöin tällaisia ruokatuliaisia.


Vohvelit
(8 kpl)

2 munaa
4 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2-3 rkl sulatettua rasvaa taikinaan

(+ öljyä n. 2 rkl  vohvelipannun öljyämiseen)

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon. Vatkaa jauhoseos munamaidon joukkoon. Lisää suola ja sokerit  ja juokseva rasva. (Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.) Kuumenna vohvelirauta paistokuntoon ja öljyä se. Paista taikinasta vohveliraudalla ohuita vohveleita. Lisää pannuun rasvaa tarvittaessa. Nauti vohvelit lämpiminä makean hillon tms kanssa.