Perus pannari tulee yleeensä tehtyä tälläisilla suhteilla...


Pannukakku
(50 cm leveän uunin pellille passeli annos)

8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
3 munaa
1 tl suolaa
½ dl sokeria ( tällä määrällä ei tule makeaa)
n. 50 g sulatettua voita tai margariinia


Kaikki ainekset vatkataan sekaisin rivakoin ottein esim pallovatkaimella ja kaadetaan pannaritaikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paistetaan n. 200 asteisessa uunissa 25-30 min tavallisessa uunissa keskitasossa. Annetaan pannarin hetkinen rauhoittua ja leikataan sitten halutun kokoisiksi paloiksi.




Nautitaan hillon/marjojen (+ kermavaahdon) kera tai ihan tällaisenaankin on hyvää.