Viljapossun ulkofileviipaleet maustumaan muutamaksi tunniksi (vähän  kaupan grillikastiketta  ja summan mutikassa mausteita väliin... tällä metodilla ollaan onnistuttu maustamaan grillattavat possupihvit mieleisiksi)  Sitten vaan lihat grilliin muutamaksi minuutiksi per puoli ja hyvää tulee...kun ei liian kuiviksi kypsennä.

Kyllä tuoreen basilikan maku passaa ihanasti tämmöiseen sekalaiseenkin salaattiin