2017783.jpg

Eilen tuntia ennen syöntiä rupesi tekemään mieli jotain marjaisaa jälkkäriä. Jäisistä marjoista ja hyytelösokeriliemestä tehty hyytelö valmistuu nopeasti. Mansikka-viherherukkahyytelö on valmistettu ihan hyytelösokeripakkauksen ohjeen mukaan. Annoskoko on hieman isompi. Nesteenä laimea mansikkamehu. Hyytelösokerilla tehty hyytelö ei tykkää säilyttämisestä seuraavaan päivään ( toisin kuin liivatteella tehty), ei ole rakenteeltaan enää hyvää....

Tämä oli oikein hyvää, ei liian makeaa ja kuitenkin makeus riitti taittamaan viherherukoiden happamuuden. Miehetkin söivät annoksensa mukisematta....