Marry me -kana/broileri  on saanut suitsutusta somessa jo pitkän aikaa, joten päätin kokeilla ohjetta ilman suurempia muutoksia. Makumaailmaltaan hyvin saman tapaisia ruokapostauksia olen näemmä laittanut vuosia sitten. Esim tämä broileria kermaisessa aurinkokuivattutomaattikastikkeessa 

Minä katselin enimmäkseen K-ruokasivuston marry me kanaohjetta ja Meillä kotona-sivuston naimakanaohjetta.

Kauheen isoja eroja ei ohjeissa ole. Lähinnä jauhotetaanko lihat ennen paistoa, maustemäärät ja aurinkokuivatun tomaatin määrät vaihtelevat paljon eri ohjeissa. Joissain ohjeissa käsketään laittaa Marry me -kana uuniin lopullisesti kypsymään ja toisissa ohjeissa ruoka kypsennetään pannulla liedellä alusta loppuun. Nopeastihan tämä paistinpannulla liedellä valmistui.

Minä tein Marry me -kanan tällaisilla suhteilla: 

Maustamattomia broilerin rintafileitä 4 kpl, suolaa, mustapippuria, rasvaa lihojen paistoon, valkosipulia 2 pullleaa kynttä raastettuna, kuivattua timjamia, chiliä, kanaliemikuutiosta ½, vettä noin 2 dl, kermaa 2 dl,  aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituna noin 1 dl, raastettua parmesania noin 1 dl.

Valmistaminen: Ruskista lihat pannulla, mausta suolalla ja mustapipurilla ja siirrä lihat syrjään. Lisää pannulle kastikkeen ainekset ja kuumenna se kiehuvaksi. Maistele kastikkeesta maut kohdilleen. Lisää lihat ja kypsennä lihojen paksuudesta riippuen noin 10 minuuttia. Jos lihta eivät peity kokonaan kastikeeseen, kannattaa ne kääntää kesken kypsentämisen. Samalla kastike redusoituu/sakenee, kun nestettä haihtuu. Jos kastike kiehuu kasaan liikaa, lisää vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista lihojen kypsyys ja kastikkeen maku.

Tarjoa Marry me -kana esim keitetyn riisin kanssa.

Loput Marry me- kanasta muuntui Marry me -pastaksi toiselle aterialle.

Minä tein loppuruoasta Marry me -kanapastaa. 

Leikkelin tähteeksi jääneet kypsät lihat saksilla pieniksi suikaleiksi, lisäsin kaikkia kastikeaineksia ja pannulla ruskistettuja broilerin filesuikaleita ja annoin kastikeen hautua hetkisen pannulla. Monissa marry me pastaohjeissa on kastikkeeseen lisätty tuoretta pinaattia ja oreganoa mausteeksi, vaan minä jätin ne nyt kokonaan pois.

Pastan keitin eri kattilassa, enkä sekoittanut kastiketta ja pastaa keskenään, vaan otettiin ne erikseen lautaselle. Pinnalle vielä lisää parmesanraastetta ja vähän vihreää ja eikun syömään.