Lindströminpihvit
400 g jauhelihaa
½ dl korppujauhoja
1 dl maitoa tai vettä
1 muna
1 pieni sipuli hienonnettuna tai pakastesipulikuutioita 1 dl
suolaa n.1 tl
jauhettua valkopippuria 2 maustemittaa
3 isoa säilykepunajuurta hienona raasteena
(Päällyssipuleiksi 1 iso sipuli + rasvaa ruskistamiseen)
Sekoita neste ja korppujauhot ja lisää sekaan kaikki muut ainekset. Kypsennä pieni nokare mikrossa ja tarkista maku mieleiseksesi. muotoile pihveiksi ja paista paistinpannulla rasvassa tai uunissa 200-225 asteisessa uunissa 15-20 min pihvien koosta/paksuudesta riippuen.... minä paistoin uunissa. Paista vielä halutessasi sipulia pihvien päälle....
Tähdepihvit pääsivät kotitekoisten hampurilaisten väliin....
Kommentit