Makeita herkkuja on tullut tehtyä tänä syksynä todella vähän. Tällaista kirpakkaa sitruunaista rahkaa tein joitakin viikkoja sitten jälkiruoaksi. Herukkakammoiset laittavat tietenkin makeampia marjoja rahkan sekaan ....

Punaherukkarahkakipollisessa on 2 dl prk rahkaa ( laitoin sitruunarahkaa) + 2 dl prk vatkattua kermaa + 3-4 dl pakastepunaherukoita ( osan survoin) + sokeria oman maun mukaan. Tästä piisaa 4:lle inhimillisen kokoinen annos.

Hyvää oli, eikä tullut vedet silmistä, vaiken laittanut tätä edes kovin makeaksi