14 hakuosumaa

• 

  Pienet puurorieskat (kaurapuuroversio) ja hernekeitto haudutuspadalla (Prego)

  Tänään syötiin haudutuspadassa jo eilen kypsentämääni hernekeittoa. Keittopäivälle on mukava tehdä jotain tuoretta leipää, joten kokeiluun pääsi nyt puurorieskat ja kerrankin ihan ohjeen mukaan teht...

  14.11.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Perunarieskaa (4 kpl -> 1 täysi pellillinen)

  Tänään perunarieskat valmistuivat alla olevalla ohjeella. Perunarieska (4 kpl, mahtuvat yhdelle 39 x 33 cm pellille ) Taikina: noin 4 dl perunasosetta (minulla oli aika jämäkkää) 2 dl maitoa (t...

  06.04.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaurapuurorieskaa (Russelin monitoimilaitteella)

  Jo viime elokuussa olin tallentänut erään ahkeran Russel Hobbs monitoimilaitteen käyttäjän puurorieskaohjeen puhelimeeni.Tänään viimein sain tehtyä vähän saman tapaisia rieskoja Russelillani. Vähän ...

  21.02.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pehmoinen perunarieska (2 isoa rieskaa)

  Pitkästä aikaa tein perunamuusin/soseen lopusta pari isoa ihanan pehmoista perunarieskaa. Perunarieska (2 isoa rieskaa kts kuvat) Taikina: 6 dl perunasosetta (minulla oli jämäkkää) 1 dl maitoa...

  27.01.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkana-perunarieskat

  Tänään olen käyttänyt porkkanoita oikein urakalla moniin ruokiin ja leivonnaisiin, kun tuli ostettua niitä reilusti, eikä säilytystiloja ole paljoa. Laitoin myös pakastimeen monta pussillista porkka...

  01.10.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet perunarieskat (Lidlin perunamuusiaineksista muusi)

  Toissailtana tein Lidlin perunamuusijauheesta rieskoja. Tokihan muutakin muussia voi käyttää, vaikka itetehtyä, mutta silloin kyllä jouttuu tarkistamaan suola- ja jauhomäärät. Edelleenkin tykkään la...

  15.09.2022 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikeitto (kanakeitto) ja pienet perunarieskat

  Viime viikolla ostin HalpaHallista broilerin koipireisiä kaksi pakkausta ja kypsensin ne uunissa ruokia vartea. Osasta lihoja valmistui keittoruoka tänään päivälenkin jälkeen. Juuressuikaleita olin ...

  28.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pehmoista peruna-kaurarieska

  Tein tarkoituksella perunamuusia reilusti, että saan tehtyä keittopäivälle rieskaa leiväksi. Viljana käytin kaurajauhoja ja lisäksi laitoin kaurahiutaleita, koska kaurajauhot loppuivat kesken, kun o...

  10.03.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rasvarieskaa

  Ihan joka laskiaiseksi ei rasvarieskaa ole tullut tehtyä, vaan nyt sitä päätin tehdä. Rasvarieska tunnetaan varmaan parhaiten Pohjois-Savossa ja Pohjois-Karjalassa, toki sitä täällä Pohjois-Pohjana...

  27.02.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Perunarieskoja

  Pakkasaamu alkoi perunarieskojen paistolla. Perunamuusia jäi aterioilta, niin päätin tehdä niistä perunarieskoja. Me ei tykätä ihan kauhean olemattoman ohuista rieskoista, joten jätin rieskat hiema...

  10.01.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oikein pehmoista peruna-kaurarieskaa

  Nämä 3 oikein pehmoista isoa peruna-kaurarieskaa syntyivät tällaisilla suhteilla; noin 5 dl kypsää perunaa raastettuna (10 pientä perunaa) + 4 dl vettä ja piimää (minulla puolet ja puolet, myös mai...

  24.09.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet perunarieskat

  Perunarieskoja olen lähiaikoina tehnyt tällaisella hieman erilaisella ohjeella, mihin tulee hiivaa. Nyt tein pieniä, vaan ihan yhtälailla voisi tehdä isoja rieskoja. Keitettyä perunaa ei ollut paljo...

  25.08.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rieskaa, rieskaa (uunissa ja airfryerissä)

  Meillä syödään paljon ihan tavallisia keittoruokia ja niille yleensä teen kaveriksi tuoretta rieskaa tai sämpylöitä. Joskus rieskoja tulee tehtyä näinkin iso pino, silloin kaikki ystävät saavat niit...

  14.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet juustoiset perunarieskat

  Tein tarkoituksella reilusti perunamuusia leipomista varten. Ensin tein pieniä suolaisia peruna-kinkkupäällysteisiä piirakoita (laitan ohjeen myöhemmin) ja lopusta muusista tein pieniä juustoisia pe...

  29.10.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---