Ihan erilaista ruokaa piti pääsiäisen aikaan broilerista tehdä, vaan niin muuttuivat suunnitelmat, kun ruoka pitikin saaha oikein nopsaan valmikksi....

Broileria ananas-juustokastikkeessa

8 kpl broilerin ohutleikettä ( maustamaton)

öljyä lihojen ruskistamiseen

2 prk ruokakermaa

2-3 dl vettä

kanaliemikuutio/fondia

suolaa

paprikajauhetta ( ( kukkura tl)

currya ( kukkura tl)

mustapuppurirouhetta (½ tl)

½ pkt Koskenlaskija juustoa ( voimakas)

vaaleaa kastikesuurusta

2 pientä prk ananaspaloja ilman lientä

Ruskista lihat pannulla, ripottele mausteita pintaan ja laita 200 asteiseen uuniin siksi aikaa kun kiehautat kastikkeen. Kaada ruokakermat + vesi pannulle, mausta seos ja kiehauta. Suurusta. Lisää ananaspalat. Kaada kuuma kastike lihojen päälle ja kypsennä niin että lihat ovat kypsiä.

... tuolla jossain soosin alla ne kaikki 8 broilerin ohutleikettä piileksiivät.....