Tälle joululle meinasin jättää lihapasteijat tekemättä, vaan kun kanssasyöjä pyysi, niin teenhän minä.
Taikinana sekoitettu voitaikina pienellä suolaripsauksella taikinassa. Taikina pitää tehdä jähmettymään kylmään esim jo edellisenä päivänä. Täytteessä on paistettua naudan jauhelihaa, keitettyä riisiä, mausteita ja loraus kermaa. Sitovaksi aineeksi lisäsin raakaa kananmunaa, koska käytin näihin tähteeksi jäänyttä pitkäjyväistä keitettyä riisiä. Keitettyä kananmunaa en tällä kertaa laittanut. Täytteessä saa olla makuja ihan reilusti.
Kommentit