21 hakuosumaa

• 

  Nikkarin vuoka

  Netistä löytyy lukuisia versioita nikkarin vuoasta. Käsittääkseni alkuperäinen ohje on löydettävissä täältä ja Anneli Leinon käsialaa. Hän kertoo jutussa reseptin olevan vanha, ainakin 30 vuoden tak...

  26.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Balkanmakkarakeittoa, rieskaa ja pannukakkua

  Makkararuokia meillä syödään aika harvoin, tosin nykysellään useammin mitä muutamia vuosia sitten. Tarkoittaa siis, että minä olen antanut enemmän periksi kanssasyöjälle, sillä häähän söis makkaraa ...

  20.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punainen siskonmakkarakeitto

  Keittoruoista kun tykkäämme, tein taas kerran siskonmakkarakeittoa. Tällä kertaa punaisena versiona. Punaisuus tulee reilusta tomaattimurskasta ja paprikasta. Sipulia laitoin tähän keittoon reilusti...

  13.02.2018 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kabanossikeitto

  Alkuvuodesta piipahtaessamme Kuopiossa siskon tykönä, oli hän tehnyt lounaaksi kabanossikeittoa. Kääk...no, kyllä mää siitä lientä voin lipittää, ajattelin ensin, vaan kuinkas kävikään... Kabanossik...

  12.02.2015 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nakkikastike

  Vaikka en olekkaan mikään makkararuokien ystävä, tulee nakeista tehtyä silloin tällöin kastiketta, keittoa yms nopeaa arkiruokaa. Tämä kastike oli meistä niin hyvää, jotta ansaitsee päästä julkaista...

  01.10.2014 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nakkikastike

    Nakkikastike maustekurkuilla höystettynä, joten tästähän voisi jopa käyttää nimitystä nakkistroganof. Meidän kastikkeissa on kastikeosuutta vähän, joten jos sitä haluaa lisätä on syytä laitta ja...

  25.01.2014 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Perunan jämät muuntautuvat pata/pannuruoaksi

  Meidän ykkösherkku jämä uusista perunoista on tehdä nyytti grilliin...ihan vaan perunat lohkottuina, sipulia, voita, suolaa ja mustapippuria rouhittuna....yksinkertaista ja minusta ah niin hyvää.   ...

  08.07.2013 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nakkikastike punastuu

    Ihan tavalliseen nakkikastikkeeseenkin saa vaihtelua monin eri tavoin. Tässä yksi meillä tykätty versio..... reilusti sipulia ja punajuuria (ihan säilykepunajuuret kelpaavat) kastikkeeseen nakkie...

  01.06.2013 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Iso vuoallinen nakki-kasvislaatikkoa

     Nakki-kasvislaatikko (iso vuoallinen)   n.500 g pakastekasviksia ( ihan mikä vaan käy, minulla oli muutamaa sorttia pussukan jämiä pakastimesta) 600 g nakkeja 3-4 dl juustoraastetta 5 dl maitoa 5 ...

  05.04.2012 | Kommentteja 17 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pekoninakkeja, salaattia ja mansikoita

  Nopeasti valmistuvaa syötävää... Vatajan nakit on kääräisty pekonisiivuihin...jokaiseen nakkiin meni 2 siivua pekonia, joten aika tuhtia syötävää olivat , vaan hyviä. Nakit olivat uunissa grillivastu...

  15.05.2011 | Kommentteja 17 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nakkikastike

  Joskus ihan tällainen perusruoka on ah, niin hyvää.... ihan tavallista nakkikastiketta missä on nakkien lisäksi vettä, sipulia, ruskeaa ja vaaleaa suurustetta ( Maizena) ja mausteena on soijakastiket...

  28.06.2010 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sipulinen nakkikastike

  Vaikka en kovin makkararuokia fanita, tulee nakeista tehtyä arkiruokaa...varsinkin jos on olevinaan kiirus ja ruoka pitäisi saada suit sait sukkelaan tarjolle. Nopeasti valmistuva.... Sipulinen nakki...

  22.08.2009 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sipulinen nakkikastike tomaatti-chilijuustolla

  Tässäpä jälleen yksi, hieman eri tavalla maustettu nakkikastike.... Sipulinen nakkikastike tomaatti-chilijuustolla 10 kpl nakkeja paloiteltuna 1 hirveän iso sipuli lohkoina ( jätin tarkoituksella iso...

  25.10.2008 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nakki-perunasoselaatikko

  Tämän tapaista makkararuokaa "puhuttelin" Kettuterroristien blogissa jo kauan sitten.... tosin minun versiostani tuli aika erilaista... Nakki-perunasoselaatikko (3 annosta) 400 g pss pakasteperunasos...

  23.09.2008 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nopea ja maukas makkarapannu

  Uusi, iso paistokasari ihan ensimmäistä kertaa käytössä.... Makkarapannu 1½ pkt nakkeja ( eli siis 15 kpl) -> paloittele 1 hirveän iso sipuli -> hienonna aika karkeaksi rasvaa paistamiseen n. 2...

  01.09.2008 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---