34 hakuosumaa

• 

  Helppoja grillailuja ja makkaramaistelu

  Tänä kesänä ollaan grillattu aika usein kaasugrillillä ja brikettigrilli on saanut levätä. Erään kerran reissusta kotiuduttuamme grillattiin näin simppeleitä eli maissia, halloumia, tomaatteja ja m...

  11.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makkaramaistelu

  Juhannuksen aikaan oli maistelussa HK Maakarit Transylvanian Valentino makkara, mitä kanssasyöjä oli ostanut. Meitä oli 4 aikuista (ainakin ikävuosiltamme) raatilaista ja kolme tykkäs Valentinosta ...

  28.06.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kabanossikeitto

  Vakkei makkararuoat omiin lemppariruokiin lukeudukkaan, niin kabanossikeittoa syön minäkin silloin tällöin ihan mielelläni. Keiton liemen väri tulee lihafondista, värjäävistä mausteista ja siitä, et...

  27.09.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oikein sipulinen nakkikastike ja "patalappu"

  Tässäpä sipulista tykkääville oikein sipulinen nakkikastikeohje. Meillä kuvan kastikkeen söi 3 syöjää. Sipulinen nakkikastike 1 pieni pkt nakkeja paloiteltuna (minulla snellmannin kuorettomia 280 ...

  30.06.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo nakkikastike

  Siivouspäivän nopeatekoista ruokaa. Jos tykkää muunlaisestakin nakkikastikkeesta, mitä perinteisestä ruskeasta, niin tässä yksi versio lisää kokeiltavaksi. Helppo nakkikastike 1 pieni pkt nakkeja...

  28.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Nakki-perunasoselaatikko

  Kanssasyöjän toiveesta tein jokunen aika sitten nakkiperunasoselaatikkoa. Tavallista toivottiin, vaan tein tällaisen vähän värikkäämmän version. Nakki-perunasoselaatikko valmista maustettua peru...

  21.04.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen siskonmakkarakastike

  Siskonmakkaroista tulee yleensä keitettyä erilaisia keittoruokia, vaan nyt tein niistä tomaattista kastiketta. Tomaattinen siskonmakkarakastike 1 pkt siskonmakkaroita (rasvaa makkaroiden paistami...

  09.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Nopea ja helppo nakkikastike

  Valion nopea nakkikastikeohje on putkahdellut lähiaikoina monestakin eri lähteistä esille, joten sen innoittamana tehtiin meilläkin yhtä versiota kastikkeesta. Minä jatkoin kastikeosuutta hieman ve...

  21.02.2021 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makkarakeitto (kabanossista)

  Kerroin keittävänä kabanossikeittoa, niin sain pyynnön tehdä sellaista, ettei siinä olisi mitään vihreää, eikä mitään muitakaan kasviksia paljon. Perunoita saisi olla paljon ja muita juureksia vähem...

  21.11.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit, lämmin porkkanalisäke ja suppilovahverokastike sekä jämistä nakki-sipuli-perunasoselaatikko

  Osan viime viikolla keitetyistä punajuurista käytin jauheliha-punajuuripihveihin eli lindströminpihveihin. Nämä lukeutuvat meidän perheen lempiruokiin. Aikasiemmin olen postannut lindströminsukkulo...

  06.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Chorizo-perunasoselaatikko ja broileri-riisihässäkkä

  Chorizoa on saatu eräältä ystävltä monenlaista ja useita pakkauksia ja osa niistä on odottanut pääsyä johonkin ruokaan jo aika pitkään. Keitto-ohjeita katselin, mutta sitten kuitenkin päätin tehdä k...

  23.10.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaali- ja perunasoselaatikoita

  Viime kesänä tein paljon ruokia edesmenneen siskoni miehelle. Siinä samalla kun tein itsellemme ruokia, tein isompia määriä ja laitoin ruokia häntä varten pakastimeen. Laatikot laitoin paistumaan al...

  05.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunifetapasta ja chorizo-tomaattipasta

  Näitä kahta pastaruokaa kokeilin jo aikaa sitten. Minä tein sekä uunifetapastaa, että chorizo-tomaattipastaa samalle aterialle, sillä aavistelin osan ruokailijoista syövän vain toista. Tietenkin yhd...

  31.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nikkarin vuoka

  Netistä löytyy lukuisia versioita nikkarin vuoasta. Käsittääkseni alkuperäinen ohje on löydettävissä täältä ja Anneli Leinon käsialaa. Hän kertoo jutussa reseptin olevan vanha, ainakin 30 vuoden tak...

  26.04.2020 | Kommentteja 9 | Mimmin keittiö

---

• 

  Balkanmakkarakeittoa, rieskaa ja pannukakkua

  Makkararuokia meillä syödään aika harvoin, tosin nykysellään useammin mitä muutamia vuosia sitten. Tarkoittaa siis, että minä olen antanut enemmän periksi kanssasyöjälle, sillä häähän söis makkaraa ...

  20.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---