1743579.jpg

Tätä ihanuutta eli punaista heraa, juhannusjuustoa, juhannuskeittoa, makeaa juustokeittoa ...tai millä nimellä tätä nyt itse kukin nimittääkään, sain eräältä ystävältäni. Kyllä oli hyvää! Minäkään en ole aina tämän herkun perään ymmärtänyt mutta nykyisin voin ihan rehellisesti sanoa tykkääväni punaisesta herasta. Toisin kuin veljeni joka kauan sitten kyläillessä luonani ei voinut edes olla samassa huoneessa missä minä tätä herkkua söin....

Lisäys 21.7.2008

Tässä muutamia linkkejä mistä löytyy heran ohje ja muutakin asiaa.....

Kotiäidin 3K

Kotikokki.net, heran ohje

Finfood-makiajuusto

En tunne olevani tämän herkun tekemisen asiantuntija... muutaman kerran olen ollut mukana keittelemässä makeaa heraa. Itse söin tätä herkkua ensimmäisen kerran vuonna 1979 ollessani opiskelemassa Rovaniemellä. Pohjanmaalta kotoisin olevat ystävät toivat sitä maisteltavaksi ja se tuntui aivan järkyttävältä.... mutta niin ne 28 vuotta, mitkä olen täällä Pohjanmaalla asunut, ovat koulineet makutottumuksiakin.... nyt punainen hera on minulle todellista herkkua!