234 hakuosumaa

• 

  Olutpiirakka (olutpannukakku)

  Mimmin keittiössä on vietetty nyt postaushiljaisuutta, kun on keskitytty tekemään tarjottavia kanssasyöjän synttäreille. Lupa järjestää synttärit tuli aika myöhään, joten päivät ovat olleet aika työ...

  15.08.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helpot lihapullat

  Tein pitkästä aikaa näillä monien parjaamilla aineksilla isoja lihapullia eli lisäten jauhelihan sekaan sipulikeittoaineksia + kermaviiliä. Kait näistä muutkin tykkää mitä me. Silloin tällöin tämän ...

  26.07.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-makaroni-kasviskeitto

  Helppo ja nopeatekoinen arkikeitto jauhelihasta, makaronista ja kasviksista. Lisämakua keittoon tuo maustekurkku ja paprika. Kuvan keitto valmistui alla olevalla ohjeella. Jauheliha-makaroni-kasvi...

  12.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalilaatikko (kotimaisesta varhaiskaalista) ja pieni salaatti

  Nyt viimeinkin oli aika tehdä kotimaisesta varhaiskaalista/uudernsadon kaalista kaali-jauhelihalaatikkoa. Varhaiskaali hupenee niin paljon, ettei nestettä tarvitse lisätä paljoakaan. Lihamäärä tunt...

  07.07.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkoinen jauhelihakastike

  Vähintään kerran kesässä on saatava varhais/uusille perunoille valkoista jauhelihakastiketta. Meillä tätä toki tehdään muuloinkin. Kastikkeeseen laitetaan maito nesteksi (toki kermaakin voisi osaksi...

  05.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-pekoni-perunalaatikko (munamaidolla)

  Ei mitään kevyttä kesäruokaa, mutta on helppo ruoka laittaa uuniin ja tehdä muita hommia (reilun) 1½ tuntia tai vaan olla. Ohjenuorana oli oma ohjeeni mikä löytyy täältä. Nyt korvasin osan perunas...

  04.06.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen jauhelihakastike (sisältää mm. Koskenlaskija ruoka&dippiä)

  Jauhelihakastikeohjeita  on netti pullollaan ja suurin osa varmasti tekee erilaisia kastikkeita "omasta päästään." Minä selailin nettiohjeita ihan mielenkiinnosta, josko joku sellainen ohje tulisi v...

  03.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pekoninen jauheliha-perunalaatikko munamaidolla

  Pitkästä aikaa tein jauheliha-perunalaatikkoa munamaidolla. Pienellä pekonilisällä. Meillä tätä kutsutaan linttilaatikoksi. Lähivuosina olen useinmiten tehnyt vastaavaa laatikkoa joko lihaliemellä t...

  19.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen jauheliha-pekonikastike (nestesaostuksella)

  Hyvää, nopeatekoista kotiruokaa. Me syötiin tomaattista jauheliha-pekonikastiketta keitetyn spaghetin kanssa. Raastoin vielä annoksiin polarjuustoa pinnalle. Meillä alla oleva määrä riittää neljään...

  26.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihakiusaus ja salaatti

  Viikonlopuksi saimme siskon porukat Savosta vieraaksemme. Eli perjantaina oli jo isompi porukka syömässä. Perjantain päiväruoalle tein ison vuoallisen jauhelihakiusausta. Kiusaus ehti tekeentyä peit...

  13.03.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen jauhelihakastike

  Pitkästä aikaa tein ihan perus jauhelihakastikkeen. Jos ei halua haudutella kastiketta kauempaa, valmistuu tämä lähes samaan aikaan kuin pastakin kiehuu. Halutessaan ja jos aikaa on, voi kastikkeen ...

  01.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihavuokamureke (pinnalla tomaatteja, maustekurkkua ja juustoa)

  Oma ruoanlaittio on monasti sellaista, että on joku perusohje (ihan vaan omassa päässä) ja millainen muunnos siitä syntyy, on jääkaapin/kaappien sisällöstä riippuvainen. Toki välillä on ihan jostain...

  19.02.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihalasagne

  Tämän lasagnen ohjenuorana oli myllyn paras lasagnelevypakkauksessa oleva ohje, mutta tein siihen muutamia muutoksia, kuten yleensäkkin. Tein lasagnesta lihaisampaa, jauhelihakastikkeen yrttinä tykä...

  07.02.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-gnocchipata

  Erään hoppupäivän nopea ruoka. Minulla oli makaronina gnocchit, vaan tokihan mikä tahansa makaroni käy tähänkin ruokaan. Jauheliha-gnocchipata                200 g naudan jauhelihaa 1 iso keltasi...

  22.01.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanainen jauheliha-kaalilaatikko

  Kaalilaatikko-ohjeita on blogivuosien aikana kertynyt arkistoon aika monta. Alkuvuosina tein aina munamaidollisen laatikon, välillä kermaista ilman kananmunaa, välillä mausteisempaa/ihan eri tavoin ...

  18.01.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---