194 hakuosumaa

• 

  Kaalilaatikko ilman riisiä

  Parisen viikkoa sitten, kun tein kaalilaatikkoa, halusin kokeilla erilaista versiota. Tässä laatikossa ei ole riisiä, eikä mitään vastaavaa, eikä porkkanaakaan. Nestettä laitoin laatikkoon vähän, os...

  22.02.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Peruna-jauhelihalaatikko (munamaidolla)

  Pitkästä aikaa tein viime viikolla muna-maidollista perunalaatikkoa. Ihan tavis laatikkoa jauhelihaversiona. Vaihteeksi lihaliemellisten ja kiusaustyyppisten kermallisten jälkeen maistui ihan hyväll...

  30.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit ja perunasoselaatikko airfryerillä

  Pikainen arkiateria hyödyntäen pakastimen antimia ja jämäruokia. Pakastimessa oli vielä kotitekoisia lindströminpihvejä, joten hyödynsin ne tälle aterialle. Pihvit olen tehnyt tällä ohjeella. Niill...

  27.01.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gruusialainen kaalilaatikko

  Gruusialaista kaalilaatikkoa (joissakin näyttää olevan venäläisen kaalilaatikon nimellä) olen tehnyt pari kertaa, vaan jostain syystä on ohje jäänyt laittamatta blogiin. Ennakkoluulottomasti erilais...

  21.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanamuhennos (ja lihapullia ja punajuurilisäke airfryerissä)

  Ekaksi teki mieli vanhanajan porkkanamuhennosta. Vasta sen jälkeen rupesin miettimään minkä kanssa sitä syödään. Uunia en halunnut kuumentaa, joten airfryeriin päätyi ihan tavallisia lihapullia ja n...

  15.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapulla-perunasosevuoka (ja lihapullat)

  Minä keittelin tätä ruokaa varten ihan tarj´koituksella jo aamuaskareiden aikana jauhoisista perunoista perunamuusia. Lihapullia tein pari päivää aikaisemmin isomman erän ja kehittelin niistä 2 ater...

  27.11.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaali-jauhelihalaatikko (vähänesteinen)

  Kaalilaatikkoa on tullut loppukesän/syksyn aikana tehtyä usein.Tällä kertaa tein ison vuoallisen hyvin vähänesteistä, runsaslihaista, makeaa kaalilaatikkoa. Muuten tässä ei ole mitään ihmeellistä. R...

  25.11.2020 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit, lämmin porkkanalisäke ja suppilovahverokastike sekä jämistä nakki-sipuli-perunasoselaatikko

  Osan viime viikolla keitetyistä punajuurista käytin jauheliha-punajuuripihveihin eli lindströminpihveihin. Nämä lukeutuvat meidän perheen lempiruokiin. Aikasiemmin olen postannut lindströminsukkulo...

  06.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Iso vuoallinen kaali-jauhelihalasagnea

  Jotkut ruokalajit vaan jäävät heti mieleen ja pääsevät ohituskaistaa pitkin kokeiluun, toisten odotellessa vuoroaan jopa vuosia. Kaali-jauhelihalasagne kuului ohituskaistan käyttäjiin. Kauppareissu...

  20.10.2020 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauheliha-makaronilaatikko (Koskenlaskijaa, ei kananmunaa)

  Meillä ollaan aina tykätty ihan perus makaronilaatikosta muna-maitoineen. Lähivuosina olen huomannut monenkin ruoka-asian kohdalla makuni muuttuneen. Näin on käynyt myös makaronilaatikon kohdalla. J...

  15.10.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauheliha-hernekeitto (haudutuspadalla) ja sämpylöitä

  Jos haluan keittää hernekeittoa vain vähän (lue ½ kg herneitä), laitan sen aina nykyisin kypsymään haudutuspataan. Eri asia on, jos keittelen keittoa 3-4 kertaisen ohjeen, silloin pitää keitto laitt...

  13.10.2020 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Koskenlaskija-jauhelihakeitto

  Halusin vähän vaihtelua jauhelihakeittoon, joten toiseen ruokaan ostettu juusto pääsi antamaan lisämakua ihan tavalliseen jauhelihakeittoon. Tällä kertaa en tehnyt keitosta kovin kasvisvoittoista, m...

  10.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaali- ja perunasoselaatikoita

  Viime kesänä tein paljon ruokia edesmenneen siskoni miehelle. Siinä samalla kun tein itsellemme ruokia, tein isompia määriä ja laitoin ruokia häntä varten pakastimeen. Laatikot laitoin paistumaan al...

  05.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Texmex-laatikko

  Eräänä iltana piti saada jotain helppoa lämmitettävää ruokaa miesväelle seuraavaksi päiväksi, kun itse olin menossa muualla. Korkeasta nipusta kokeiltavia ohjeita sattui tulemaan vastaan tällainen l...

  22.09.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Airfryer (meillä airi)

  Tämä on pitkä postaus airfryeristä, joten jos et ole kiinnostunut tästä koneesta, niin skippaa ihan suosiolla tämä postaus, niin et pitkästy. Viime joulun alla mainitsin meillä kotona ekan kerran k...

  17.09.2020 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---