CIMG3050.jpg

Meinasin ostaa kaupasta tai jostain muualta valmiit laatikot, vaan päätin sitten kuitenkin tehdä porkkanalaatikon itse, sillä se on meillä se tykätympi laatikko. lanttulaatikkoon kanssasyöjä ei edes koske, joten sen kelpuutin valmiina.

Pikkasen oikasin teossa ja tein valmiista porkkanasoseesta...

CIMG3041.jpg

Tällä kertaa päätin tehdä Valion ohjeella, vaan lisää siihen piti aika paljon meidän mielestä makuja laittaa, joten suluissa lisäykseni. Laitoin ensin ohjeessa mainitut määrät, vaan kumpainenkin meistä kaipasi mm. suolaa reilusti lisää...

Porkkanalaatikko ( porkkanasoseesta)

(ohjeella tulee 4 kpl 5 dl foliovuokia)

1 kg valmista porkkanasosetta (jos pakaste -> sulata)

8 dl maitoa (käytin eila täysmaitoa)

1½ dl puuroriisiä

1muna  (laitoin 2 kpl)

½ dl siirappia (laitoin lorauksen lisää)

1 tl suolaa (laitoin vajaan tl lisää)

jauhettua valkopippuria

jauhettua muskottia

pinnalle: korppujauhoja

              + voinokareita

Valmistaminen:

Kuumenna maito kattilassa kiehuvaksi, lisää riisit ja keitä 15 min pohjaa myöten sekoitellen, ettei pala pohjaan. Nosta kattila pois kuumalta levyltä, peitä kannella ja anna puuron hautua lieden lämmössä noin 40 min......TAI keittele puuro tavalliseen tapaan kattilassa liedellä välillä sekoitellen TAI käytä vesihaudekattilaa.

Lisää puuroon porkkanasose, munat ja mausteet. Maistele seosta ja lisää mausteita jos siltä tuntuu. Me lisäsimme siis suluissa olevat ainekset tässä vaiheessa. Toisen munan laitoin koska seos tuntui niin löysältä...

Kaada seos vuokiin (4 kpl pienimpiä 5 dl foliovuokia TAI vähintään 2 litran vuoka)

Ripottele pinnalle korppujauho + laita halutessasi vielä voinokareita päälle.

Kypsennä 175- 200 asteisessa uunissa noin tunnin ajan....pienemmät vuoat kypsyvät tietty hieman nopeammin.

 

CIMG3051.jpg

Ohjeella tulee siis tämän verran laatikkoa....Valion annoskoon mukaan tämä määrä on 10:lle, mutta piisaa kyllä useammalle....

CIMG3058.jpg

Hetihän meidän piti maistella ja kuulemma voidaan syödä jouluaattona tätä...