471 hakuosumaa

• 

  Possun suikaleliha-kaalilaatikko

  Maitokaalia varten olin ostanut varhaiskaalin, mutta se ruoka jäi tekemättä. Eilen illalla rupesi tekemään niin mieli taas kaalilaatikkoa, joten tein kaalista ja possun suikalelihoista kaalilaatikon...

  27.06.2025 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-makaroni-kasviskeitto (kana-makaroni-kasviskeitto) ja jälkkäriksi pannaria

  Nopeatekoinen broileri-makaroni-kasviskeitto vesi-ruokakerma-koskenlaskija liemellä. Ja passelisti mausteita, niin hyvää keittoa oli.  Kuvissa oleva keitto valmistui alla olevalla ohjeella. Broile...

  16.06.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Varhaiskaali-punasipulisalaattia, broilerin nuijia ja kermaista orzoa

  Tein taas tätä simppeliä salaattia varhaiskaalista.  Varhaiskaali-marinoitupunasipulisalaatti: Viipaloin yhden kuoritun punasipulin ohuiksi puolirenkaiksi ja sekoitin sen sekaan puolikkaan sitruuna...

  05.06.2025 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kesän 25 eka grillailu

  Viimeinkin viime lauantaina oli ilma sen verran lämmin, että saatiin etupiha kesäkuntoon puhdistusten suhteen. Maillä se tarkoittaa painepesurilla kaiken pesemistä. Toki kukat yms on vielä laittamat...

  20.05.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possupata liedellä kattilassa hauduttaen

  Lempeän makuinen possupata uunissa hauduttaen muuntui liedellä kattilassa kypsennettäväksi versioksi. Ja edelleenkin oli meistä hyvää. Ohjeen hillosipulit muuttuivat herkkusieniksi alkuperäisen ohje...

  15.05.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Russelissa grillattua possun sisäfilettä, lohkoperunoita ja pippurista konjakkikastiketta

  Viime sunnuntain ateriaksi ulkoilun ja pihatöiden jälkeen tehtiin tällainen nopea ateria. Russeliin grillitoiminnolle laitettiin kypsymään aamulla maustamani possun sisäfile, toiseen airfryeriin men...

  06.05.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapata uunissa ranskalaisittain

  Jokunen aika sitten tein naudan paahtopaistista lihapataa. Netistä selailin ohjeita ja otin ohjenuorakseni lihapata ranskalaiseen tapaan. Kyllä tämä vähintään Burgundinpadan pikkuserkku on, sen verr...

  05.05.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitkäperjantaina syötiin kokonaisena paistettua broileria ja uunikasviksia

  Torstain kauppareillulla huomasin kaupassa maustamattomia kokonaisia broilereita, ei siis pakasteversioita, joten päätin ostaa sellaisen yhden päivän ruoaksi. Tokihan aterian voi toteuttaa valmiiksi...

  05.05.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudan lehtipihvit, viskikastike, perunatornit ja kasviksia

  Ensimmäisen pääsiäispäivän ateriaksi tehtiin ulkoilun jälkeen tällainen suht nopea ateria. Naudan lehtipihvit, viskikastike, uunissa perunoita, tomaattia ja parsaa ja pieni lisäkesalaatti. Nopeasti ...

  05.05.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lamminpään lumous

  Toisen pääsiäispäivän lounaaksi kokattiin Lamminpään lumousta. Tämähän on se Juice Leskisen bravuuriruoka, mikä valmistetaan possun sisäfileestä. Juice suositteli ruoan syötäväksi keitetyn riisin ka...

  05.05.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sunnuntairuokamme ja herneenversojen kasvatusta

  Lähiviikkoina ollaan kokkailtu yhdessä tämän tyyppinen helppo ja nopea ateria. Aika usein pitkän päivälenkin jälkeen, kun ei tuntitolkulla hlua odotella ruoan valmistumista. Tällä kertaa tehtiin ruo...

  09.04.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo teriyakibroileri (teriyakikana)

  Teriyakilohi on yksi omista helpoista lempiruoista, mutta aina välillä teen myös broilerista teriyakikastikkeella maustettua ruokaa. Yleensä oikaisen teossa ja käytän kaupasta ostettua valmista teri...

  26.03.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Marry me -kanaa riisillä ja Marry me -pastaa

  Marry me -kana/broileri  on saanut suitsutusta somessa jo pitkän aikaa, joten päätin kokeilla ohjetta ilman suurempia muutoksia. Makumaailmaltaan hyvin saman tapaisia ruokapostauksia olen näemmä lai...

  12.03.2025 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porsaan sisäfileviipaleet pippurisessa paprika-kermakastikeessa

  Loppiaisen ruoaksi tein maustamattomasta possun sisäfileestä helpon ja nopeatekoisen ruoan, mitä syötiin perunamuusin ja hunaja-rakuunaporkkanoiden kera. Monasti syödään vastaavaa ruokaa myös keitet...

  10.01.2025 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunainen yrttibroileri ja valkosipuliset vihreät pavut

  Tässäpä yksi broileriruokaresepti, minkä toteutin parisen päivää sitten. Valmiissa ruoassa maistui aika reilusti sitruuna ja yrttiseosta laitoin myös aika reilulla kädellä. Mausteille ei taaskaan ol...

  28.11.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---