372 hakuosumaa

• 

  Ruotsalaiset lihapullat (kypsennys airfryerillä)

  Kropsua eväänä- blogissa oli ruotsalaisten lihapullien postaus ja kun tarkoitus oli minunkin tehdä lihapullia, testasin ohjeen heti. Ja tulipahan taas käytettyä airfryeriäkin. Tässäpä ohje, miten m...

  15.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppo broilerikastike ja salaatti

  Riisin kiehuessa kypsyy nopea- ja helppotekoinen broilerikastike maustamattomista kanan filesuikaleista. Tähän helppoon kastikeruokaan tulee maku chicken taco-mausteseoksesta. Tätä mausteseosta mei...

  11.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porsaan kassler-perunalaatikko

  Laatikkoruokien missikisopja ei tämäkään ruoka voittaisi, mutta meistä tämä oli niin hyvää, että laitan ohjeen tänne muillekin näkösälle. Possun kasslerista, perunoista, sipulista, pekonista, vähäs...

  10.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihakeitto naudan minuuttilihasta

  Edesmennyt isäni teki maailman parasta lihakeittoa. Vieläkään ei minulle ole auennut kaikki keiton salat, mutta valmistusmenetelmänä noudatin tämänkin keiton teossa isän oppeja eli ruskistin lihat o...

  06.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Saiturin sipulipihvit lisäkkeineen

  Sunnuntaina käytiin pitkällä lenkillä pururadalla/metsässä ja sen jälkeen tehtiin tällainen pikainen ateria yhteistuumin kanssasyöjän kanssa. Hän laittoi perunat airfryerissä, kattoi pöydän ja huole...

  05.10.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possukiusaus (murea&nopea possu)

  Atrian murea&nopea sarjan kanaversiota ollaan käytetty tortilloihin yms jo useamman kerran, vaan possuversio oli käytössä nyt ihan ensimmäistä kertaa. Lihan ostin kaupasta rahalla laatikkoa/kius...

  17.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ruskea possunlihakastike (jauhot ruskistettu)

  Välillä tekee jopa itselläkin mieli ihan tavallista ruskeaa lihakastiketta. Tällä kertaa tein sen possun suikalelihasta. Monissa ohjeissa laitetaan lihat ja ruskistetut jauhot yhtä aikaa kypsymään,...

  14.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possunlihapata, leipäjuustosalaatti ja tuunattu lihapata

  HalpaHallista tarjouksesta ostetusta possun ulkofileestä (1,2 kg pala) tein tällaista lihapataa muutamalle aterialle. Lihaksi kävisi myös porsaan kassler tai lapa tai etuselkä. Toiselle aterialle t...

  06.09.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sveitsinpihvi haudutuspadalla

  Pakastimessa on ollut jemmassa hyvää naudan sisäpaistia palanen odottamassa pääsyä johonkin ruokaan. Heti kun näin tämän ruoka-ohjeen, tiesin tekeväni tätä. Tämän herkullisen ruoan alkuperäinen ohj...

  31.08.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possu-perunalaatikkoa, salaattia ja kiisseliä

  Maanantain lounaalle olin ajatellut lämmitellä viikonlopun ruokien loppuja, vaan onneksi kanssasyöjä jo aamulla kertoi, että olis muitakin syöjiä tulossa. Ruokasuunnitelmat meni siis uusiksi. Jääkaa...

  18.08.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sipulinen uunibroileri paistileikkeistä ja salaatti

  Helppotekoinen ruoka kanan paistileikkeistä (minulla oli Artrian maustamattomia). Laitoin ruoan uuniin kypsymään, vaan pienen määrän voi hauduttaa kannen alla paistinpannullakin. Sipuliset kanan ...

  14.08.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ystävien kanssa syömässä Myllyrannassa (Ylivieskassa)

  Sattuneesta syystä, on kauempana asuvia ystäviä tullut tavattua todella harvoin. Toissa tiistaille kuitenkin sovittiin ruokailu Ylivieskan Myllyrantaan.  Tiistain lounaallakin olisi ollut esim Kio...

  04.08.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun ribbsit

  Meille ostetaan hyvin harvoin valmiiksi maustettuja/marinoituja lihoja. Nämä ribsit ovat sellaisia, että maistuvat meillekkin, vaikka ovatkin valmiiksi maustettuja, eikä toinen syöjä ole mitenkään k...

  07.07.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juhannuspäivän grillailuja

  Lauantaina jäi grillailut tekemättä, kuin oltiin päivä Kalajoella, joten sunnuntaina sitten olikin valinnanvaraa, että mitä grilliin laitetaan. Päädyttiin possun ulkofileeseen, pekoniin kiedottuihin...

  28.06.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Hyvin yksinkertainen naudanlihakäristys

  Pakastimien tyhjennyksessä löyti vielä yksi pieni (noin½ kg)  pala hyvää naudan sisäpaistia. Laitoin siitä uuniin hautumaan yhden lemppariruoistamme eli naudanlihakäristyksen. Nyt tein siitä hyvin y...

  28.06.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---