337 hakuosumaa

• 

  Sipulinen uunibroileri

  Tämän ruoan alkuperäinen ohje on K-ruokasivustolta. Käykää kurkkaamassa alkuperäinen ohje täältä. Alla ohje miten minä ruoan tein. Joitain pieniä muutoksi tein ohjeeseen. Käytin lihoina broilerin k...

  15.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikastike (koipireisilihoista)

  Nykyisin paistan usein broilerin koipireisipaloja uunissa hauduttaen kypsiksi ja teen niistä erilaisia ruokia. Nämä lihat ovat melkeimpä ainoita, mitä meillä käytetään valmiiksi maustettuina. Jos li...

  10.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun sisäfilenoisetit pippurijuusto-kermakastikkeessa ja lohkotut uuniperunat- ja porkkanat

  Maustamatonta possun sisäfilettä tulee käytettyä ruoanlaitossa aika usein. Noisetteja ei oltu tehty aikoihin, joten ne olivat viime sunnuntain pikainen ruoka pitkän päivälenkin jälkeen. Kastikkeesee...

  08.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudan lehtipihvit, suppilovahverokastike ja lankkuperunat (airfryerillä)

  Helpolla hyvää. - naudan lehtipihvit (nuijittu ohuemmiksi, paistettu pannulla nopsaan ja maustettu paiston jälkeen reilusti pippurilla, suolalla ja paprikajauheella) - lankkuperunat airfryerillä k...

  03.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit ja perunasoselaatikko airfryerillä

  Pikainen arkiateria hyödyntäen pakastimen antimia ja jämäruokia. Pakastimessa oli vielä kotitekoisia lindströminpihvejä, joten hyödynsin ne tälle aterialle. Pihvit olen tehnyt tällä ohjeella. Niill...

  27.01.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kanaa Tikka Masala

  Viimeinkin Kanaa Tikka Masala pääsi meidänkin kotikeittiössä kokeiluun. Arvelin kyllä, että minä tykkään tästä meillä enemmän mitä kanssasyöjä ja oikeassa olinkin. Kyllä hääkin kiltisti annoksensa s...

  24.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppoakin helpompi kinkkukiusaus

  Mimmin keittiössä ollaan viimeisen viikon aika menty todella helpoilla ruoilla, johtuen ihan omasta olotilasta. Nykysellään teen kiusaukset alusta lähtien itse, vaan nyt käytin pakastimeen hätävarak...

  24.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Hapanimelää possua haudutuspadalla

  Tätä ruokaa olen tehnyt haudutuspadalla parikin kertaa. Ohjeen otin Kropsua eväänä-blogista. Käykää kurkkaamassa alkuperäinen ohje linkin takaa. MIksun ohjetta noudattelin pääpiirteissään, eri väri...

  23.01.2021 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porsaanleike, miedot aura-kermaperunat ja tomaattisalaatti

  Leivitettyjä leikkeitä tulee nykyisin tehtyä hyvin harvoin. Vaan kun sulatin ison pätkän possun ulkofilettä, mistä tein mm. tämän tomaattisen possupadan, riitti fileestä vielä leikkeisiinkin. Minä ...

  17.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanamuhennos (ja lihapullia ja punajuurilisäke airfryerissä)

  Ekaksi teki mieli vanhanajan porkkanamuhennosta. Vasta sen jälkeen rupesin miettimään minkä kanssa sitä syödään. Uunia en halunnut kuumentaa, joten airfryeriin päätyi ihan tavallisia lihapullia ja n...

  15.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaalikeittoa (noin 5 litraa)

  Monet tykkäisivät syödä kaalikeittoa ja muita kaaliruokia, vaan eivät kuulemma tykkää kaalin hajusta (minusta se kylläkin on tuoksu) ruoanvalmistukjsen aikana. Meitä ei ole koskaan sekään asia haita...

  14.01.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen possupata (ulkofileestä)

   Pakastimen sisältöä penkoesani löytyi iso pätkä possun ulkofilettä, minkä olin ostanut isommalle porukalle uunilihaksi. Noh, sattuneesta syystä se jäänyt tekemättä, vaan nyt olen käyttänyt lihan us...

  12.01.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Naudankäristys

  Poronkäristystä tulee tehtyä aina silloin tällöin, mutta riistakäristys on meillä ei, ei. Nyt tein vaihteeksi naudankäristystä. Ostin monta kg naudan paahtopaistia, kun oli tarjouksessa ja pakastin ...

  11.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Iso kattilallinen hernekeitto

  Monet varmaankin keittelivät hernekeittoa joulun jälkeen kinkun tähteistä. Meillä hernekeittoa keitettiin jo ennen joulua, sillä kinkkua meillä ei yleensä nykyisin jää keittoon asti. Lähivuosina ole...

  07.01.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mimmin keittiön joulu 2020

  Hyvää uutta vuotta kaikille Mimmin keittiön lukijoille Meillä vietettiin joulua ja uuttavuottakin hyvin rauhallisissa merkeissä. Syötiin kohtuudella, ulkoiltiin ja nukuttiin paljon, kateltiin lukem...

  04.01.2021 | Kommentteja 20 | Mimmin keittiö

---