115 hakuosumaa

• 

  Nisut tuli leivottua

  Nisut tuli leivottua, vaikkakin aika myöhäiseen näiden teko eilen meni. Lähettiin vielä iltapäivällä Daven ja ystäväkoiran kanssa käymään koirapuistossa, niin saivat kaverukset juosta sielunsa kylly...

  30.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lankakeräpullia, voisilmäpullia ja omenapalabostonia

  Menneen viikon puuolessa välissä sain mieluisan soiton siskoltani, että pitkästä aikaa tulisivat meille käymään. Kesän aikana nähtiin useammin mitä monasti muutoin (asuvat noin 370 km päässä), vaan ...

  13.09.2020 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kyllä nisua pitää aina olla, eikös vaan?

  Kun on jo muutenkin kiirus päivä, niin eikös silloin pidä vielä ruveta pullien tekoon. Mulle kävi näin viime viikolla ja sitten oli vielä kiireisempi päivä. Aikomus oli tehä ihan vaan kanelikiekkopu...

  11.08.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pullapitkoja ja minulle uusi neljällä letitettävä pullapitkon malli

    Meillä tykätään ihan tavallisesta perus pullapitkosta. Muutamat ystäväperheetkin ovat lähiaikoina tuoneet julki, jotta pullapitko maistuisi. Joten olihan sitä ruvettava pullataikinan tekoon. Rusi...

  09.06.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Voipullia

  Jo monta viikkoa oli tehnyt mieli vanhanajan voipullia, joten pitihän niitä viime keskiviikkona viimeinkin ruveta tekemään. Näitä tulee harvoin tehtyä. Siksiköhän ne maistuvatkin sitten aina niin hy...

  01.06.2020 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pikapullat rahkatäytteellä

  Heti kun näin näiden Valion pikapullien kuvan ekan kerran, otin ohjeen kokeiltavien pinoon. Tarkoitus oli kokeilla näitä jo pääsiäiseksi, mutta asia jäi moninaisista syistä. Tällä viikolla olen koke...

  09.05.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pyöreä pullapohjainen piirakka ja pieniä vehnäsiä

  Litran pullataikinasta tuli kaikki alla olevat. Pullat ovat kooltaan aika pieniä, niin kappalemääräisesti tuli aika paljon, paitsi tuo eka oikein iso pullapiiras on aika köllykkä. Tämän piirakan...

  06.05.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Munkit (vesi, ei kananmunaa eikä kardemummaa)

    Näin vapun alla, taas kerran  kohistaan ja johistaan sotkun munkeista, jos muutamiin netin leivontaryhmiin on uskomista. Kokemusta ei oikeista aidoista sotkun munkeista ole. Ainakaan ne netistä l...

  28.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kuorrutetut donitsit

  Päätin testata vielä kerran tuota piimä nesteenä donitsien ohjetta. Pienemmällä nestemäärällä ok, vaikka vielä menivät reijät umpeen. Ohje löytyy täältä. Muuten tein ohjeen mukaan,mutta nyt en lait...

  28.04.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunidonitsit (nesteenä piimä)

  Näiden uunidonitsien alkuperäinen ohje on täältä. Alla ohje sellaisena, mitä minä käytin ekan alkuperäisen ohjeen kokeilukerran jälkeen. Lopussa kuvia ekasta kokeilustani. Maistatin kumpiakin doni...

  27.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanelisolmuja ja munkkeja

  Tällä hetkellä yksi lempparimalli tavallisista pienistä vehnäsistä on solmuksi kietaistu kanelipulla. Pullataikina/munkkitaikina on tehty jälleen tällä ohjeella. Tästä näkyy kaulitun taikinalevy...

  24.04.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Churrot ja sima

  Tänään päivällä teki mieli tehdä churroja ja onneksi on ystäviä jotka jelppivät syömisessä. Näille minun tekemilleni churroille saa ihan vapaasti nauraa. Yksikään ei varmaan ole semmoinen suora, mik...

  23.04.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunidonitsit (nesteenä maito)

  Nämä kuvat ovat ekalta kerralta, kun tein uunissa paistettavia donitseja. Tästäkin kokeilusta on jo aikaa ja donitsipeltikin odotti pääsyä käyttöön kaapissa yli vuoden. Ostin sen ihan hetken mielijo...

  21.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanelipullia ja Dave

  Korvapuusteja, lehtipullia ja voisilma-kanelipullia. Näissä taikinana on veteen tehty pullataikina, enkä laittanut kananmunaa taikinaan. Halusin vaan kokeilla, vieläkö olen samaa mieltä mitä ennnen...

  08.04.2020 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet rahkapiirakat (pullapohja) ja pari pitkoa

    Tänä aamuna leivoin litran taikinasta rahkapiirakoita ja pari pitkoa.   Pohjana pienissä piirakoissa ihan tavallinen pullataikina.    Koko määrään tein rahkaseoksen 3 prk maitorahkaa (250 g ...

  07.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---