Ostin eilen HalpaHallista mansikkalaatikollisen (hinta oli vain 28 e), joten nyt onkin sitten saanut tehdä kaikenlaisia herkkuja tuoreista mansikoista. Tänä aamuna tein annoksen makeita popovereita. Kun jättää sokerin pois taikinasta, voi samalla pohja-ohjeella tehdä popovereita jollain suolaisella täytteellä

Popoverien ohje löytyy täältä.

Täytteenä on vain paloiteltuja kotimaisia tuoreita mansikoita ja vaniljalla ja tavallisella sokerilla makeutettua kermavaahtoa ja omalta pihalta muutama sitruunamelissan lehti.

Valmiit popoverit eivät ole paksuja, vaikka uunissa näyttävätkin tältä.

Pohjat huokaiseevat jäähtyessään, vaan se kuuluu asiaan. Muffinssipellin syvennykset kannattaa voidella kunnolla ja irrottaa popoverit vielä hieman lämpiminä, jotta ne saa helpopsti irti.

Täältä löytyy hieman eri näköisten popoverien ohje.