1342794.jpg

Tässä helpossa hedelmätortussa on pohjana ihan tavallinen käärötorttulevy, jauhoina pelkästään perunajauhoja, joten torttu käy keliaakikollekkin. Täytteenä on persikkaa, sitruunakiisseliä, sokeroitua mansikkasurvosta.Kostutuslimenä persikka-appelsiinimehu. Päällä hedelmiä ja hyytelösokerilla tehty kiille. Samaa kiillettä on myös reunoilla kookoshiutaleiden alla. Ihan hyvää tälläinenkin välillä, ei aina tarvitse olla kermaa....