IMG_20210510_171013.jpg

Jääkaapissa oli tähteenä muutama tortillalätty, kypsiä maustettuja broilerisuikaleita ja mustapippurijuustoakin jäi hieman lehtipihvien kastikkeesta, joten nämä kun yhdistin, sain tehtyä muutamia herkullisia tortillakääröjä pikkusuolaiseksi ruoaksi.

IMG_20210510_165117.jpg

Tällä kertaa tein kääröt puolikkaista tortilalätyistä, vaan voihan nämä tehdä ihan kokonaisistakin.

Täytteet näihin voi jokainen soveltaa omien kaappiensa sisällön ja makumieltymyksiensä mukaan.

Minulla on näissä siis täytteenä vain pohjalla vähän mozzarellaraastetta, kypsää voimakkaasti maustettua broileria, tuoretta paprikaa, ja mustapippurituorejuustoa. Kääräisin vain rullalle ja joistain suljin kokeilumielessä päätyjäkin, mutta tuo mustapippurijuusto on niin jämäkkää, ettei se valu, vaikka jätin osasta päädyt sulkematta. Jos tekisin kokonaisista, silloin taittaisin päädyt umpeen.

Minä paistoin tortillakääröt ihan vaan paistinpannulla ilman lisättyä rasvaa quesadillojen tapaan.

IMG_20210510_170735.jpg

Näitä saan kuulemma tehä toistekkin. Ja se on jo meillä paljon sanottu, varsinkaan kun en ees ehtinyt kysyä.