Viime viikolla teki mieli munkkeja, mutta hiivataikinaa en kuitenkaan halunnut vielä tehdä, joten kaivelin Marttojen ohjeen pikamunkkeihin essille ja tekaisin niitä annoksen.

Minunkin blogiarkistossa näyttää olevan aikaisempi postaus näistä.

Joitain pieniä muutoksia olen tehnyt Marttojen ohjeeseen ja ne olen merkinnyt eri värisellä tekstillä. 19 kpl tuli nyt yksinkertaisesta annoksesta. Sokeroin munkit nyt kaneli-sokeriseoksella ja käytin ihan tavallista hienoa sokeria. Sirolla tulee vähän nätimpi sokerointi.

Tuoreena ovat ihan ok, kun vaan malttaa olla sekoittamatta taikinaa liian paljon ja kypsentää munkit varmasti kypsiksi.