7 hakuosumaa

• 

  Juhannusaaton ruokailu

  Meillä oli yllättävänkin kaunis juhannusaattopäivä sään suhteen, vaikkakin tuulinen. Onneksi etupihamme on sen verran suojaisa, että siinä tarkeni olla. Jo muutamana vuotena ollaan perinteiseen tapa...

  21.06.2025 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savustettua kirjolohta, kasvishöystöä ja kermaviilikastiketta

  Kun siskon porukat ovat meillä kyläilemässä, niin silloin meillä yleensä syödään joko broileria, possua tai naudanpihvejä, vaan nyt päätettiin savustaa kirjolohta/lohta yhdelle aterialle. Aterian l...

  11.08.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kotona savustettu kirjolohi ja uusi sähkösavustin

  Meillä ollaan tähän asti savustettu savustuslaatikolla milloin milläkin lämmönlähteellä. Viime viikolla vihdoinkin pidin pääni ja käytiin ostamassa pieni sähkökäyttöinen savustin. Kanssasyöjä sen ko...

  27.06.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kesäruokaa

  Tänä vuonna "kesälaitumelle kirmailuissa" nautiskelttiin tällaista ruokaa.... viime vuonna oli tällaista... Ihanaa oli just savustettu siika kera salaattien... .. tässä kuvassa näkyy miten kalojen j...

  10.06.2011 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Salaattia ja savusiikaa

  Tällainen salaatti ( jääsalaattia, salaattijuustoa, kurkkua, tomaattia, sipulia, keit.munia)maistui oikein hyvin lämpimän savusiian kanssa. Tällä kertaa suolasin siiat ennen savustamista ihan vaan k...

  27.07.2009 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jussin ajan ruokailuja...

  Jussia oltiin viettämässä Savossa siskon porukoiden kanssa. Savukalasta kun kaikki tykkäämme, oli siskoni sopinut naapurinsa kanssa, että naapuri savustaa meille kalat ....olispas kaikilla noin höyliä...

  25.06.2009 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ekan kerran savustimme siikoja

  Jo parisen viikkoa sitten uudistimme pikkuisen savustuslaatikkomme ( aika heppoinen mutta edullinen, maksoi vain 23e ja meille tämä kelpaa) .... savustettavat siiat kävin ostamassa siskon  kanssa tori...

  22.06.2009 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---