Viime viikolla kauppareissulla yhytin "torimyyjältä" tällaisia...

Oikealla puolella lautasella on  jauhotettuja voissa paistettuja pikkuisia muikkuja ja vasemmalla puolella on savustettuja muikkuja. Tiedä sitten kummatko muikut olivat parempia... ihan tällaisenaan herkkuna syötiin ruisleivän kanssa.

Savumuikut maksoivat 16 € /kg. Tuossa lautasella on puolen kilon verran. Iso annos paistettuja muikkuja maksoi 8 €...kuvassa vain murto-osa annoksessa olleista kaloista, koska minä olin jo herkutellut suurimmalla osalla

Savumuikuissa olikin niin voimakas tuoksu, että tarttui käsiin moneksi päiväksi....vaikka kokeilin kaikenmaailman sitruunalla pyyhkimiset, kahvinporoilla käsien pesut....