Vilijaana oli tehnyt herkullisen oloista uunikalaa seista, joten matkin hänen tekemisiään....
Seitä pinaattisessa valkokastikkeessa
3 rkl margariinia
3 rkl jauhoja
4 dl maitoa
valkopippuria
kalaliemikuutio
(suolaa -> en laittanut)
töräys sinappia
3-4 kuutiota (brikettiä) pakastepinaattia
1 pkt ( = 400 g) sulatettua seitä, maustettuna kevyesti suolalla ja valkopippurilla
Valmista valkokastike ( = sulata rasva, lisää jauhot, sekoita tasaiseksi, lisää maito kylmänä ja sekoita koko ajan kunnes kiehuu), johon sekoitat pakastepinaattia ja mausteita oman maun mukaan...maistele! !Lado seiviipaleet/palat uunivuokaan ja mausta ne kevyesti. Kaada kastike päälle ja paista 175 - 200 asteisessa uunissa 30 - 40 min.
Meillä tähän seiruokaan tykästyttiin niin, että sain luvan tehdä tätä toistekkin.... kiitos Vilijaana ohjeesta.
Kommentit