Tähän jälkiruokaan/välipalaan ihastuin Ainon blogissa....
Tässäpä rahkan ohje niinkuin minä sen tein...
Appelsiini-viikunarahka
1½ dl vatkattavaa vaniljakastiketta -> vaahto
2 dl rahkaa
sokeria maun mukaan
2 isoa appelsiinia pieniksi palasiksi leikeltynä, jätä osa koristeeksi
4-6 kpl pehmeää, kuivattua viikunaa pikku palasina( tuoreita ei ollut kaupassa)
Sekoita kaikki muut ainekset paitsi viikuna sekaisin ja maista seos mieleiseksesi. Jaa 4 annoskulhoon ja ripottele päälle appelsiininpalasia ja viikunanpalaset.
Minä en sekoittanut viikunoita rahkan sekaan, koska en ollut ihan varma että kaikki ruokailijat syövät niitä....oli positiivinen yllätys että viikuna kelpasi kaikille.
Kommentit