Pitkästä aikaa tein viime lauantaina ihan tällaista perusruokaa kotona alusta lähtien.

 Possunlihakastike

400 g maustamatonta viljapossun lihasuikaleita

rasvaa ruskistamiseen

lihaliemikuutio

1 rkl soijakastiketta

mustapippurirouhetta ( n. ½ tl)

paprikajauhetta

suolaa

vettä nesteeksi niin että lihat peittyivät

ruskea- ja vaalea Maizenasuurustetta

2 dl ruokakermaa (7%)

1 pieni prk herkkusieniviipaleita

1 iso mauste/suolakurkku kuutioina

hillosipuleita olisin vielä laittanut, muttei sattunut olemaan....

Ruskista liha paistinpannulla ja siirrä kattilaan. Lisää mausteet ja vesi ja hauduta liha kypsäksi (1 - 1½ tuntia). Lisää ruokakerma, kuumenna kiehuvaksi ja suurusta kastikkeeksi ja lisää herkkusienet, suolakurkku ja isoina lohkoina ruskistettu sipuli ja hauduta vielä kastiketta n. 10  min. Tarkista maku.