Vaniljainen puolukkarahka
(4 annosta)
2 dl vispikermaa -> vaahto
2 dl rahkaa
½ prk tuorejuuston tyyppinen kasvirasvavalmiste, Vanilja
3 rkl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 dl puolukkasurvosta ( tässä oli vähän sokeria)
-> sekoita kaikki ainekset ja tarkista maku
Täytekakkujen teosta jäi paahdettuja mantelilastuja, niinpä laitoin niitä puolukoiden kanssa koristeeksi annoksiin. Mantelilastut olivat mukavan rouskuvia muuten ihanan samettisen pehmeässä jälkiruoassa....
Kommentit